葡萄酒专卖店操作注意事项.docVIP

这是一个迷人的业态，也是一个无边的旋涡。 葡萄酒专卖店，如雨后春笋般在中国各级城市拔地而起。与此同时，很多专卖店似乎又没有逃脱关门歇业的宿命。前赴后继，就像寻宝家在出发时幻想找到宝藏，却鲜有人满载而归。大部分能维持店面发展的酒商，都有一定的社会资源和人脉关系；那些等着消费者上门购买的酒商，等着零售行为发生的人，每天从清晨等到黄昏，日复一日。 究竟怎么了？是不是这个业态如果仅仅针对零售，原本就不能成立？又或许是开店的酒商们太过于急功近利，没有循序渐进依靠科学规律？ 专卖店零售之殇 葡萄酒专卖店：零售不具备规模效应 ——专卖店生存现状调查 这几个月来，记者也在长沙、武汉、合肥、南宁等主要城市走访，虽然这些城市还没有形成葡萄酒一条街的效应，但也在重复同样的故事。 几乎每周都有新店开张，几乎每周都有老店停业。 长沙君顶华悦美酒荟总经理方奕称，和内地其他省会城市相比，长沙是一个敢于消费进口葡萄酒的城市，而且市场容量也大。2011年，长沙的进口葡萄酒专卖店仿佛在一夜之间冒出，几个月后，似乎又在另寻出路。 “没有开店的人，都看好这个生意；已经开门营业的人，大部分想转让，这就是残酷的现状。”方弈称，但他始终认为，零售是所有专卖店必须要走的一条路，这也是国际化的趋势。 广西道义酒业总经理黄义明运营进口葡萄酒已经多年，也是广西酒协葡萄酒分会的会长，他说，即使自己有着多年的客户沉淀和诚信积累，也不敢盲目