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绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
什么是化学
化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。
在近代化学中取得突出贡献的科学家及成就(三位)
道尔顿——原子论 阿伏加德罗——分子学说
得出结论:物质是由原子和分子构成的,分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础,在化学变化中分子会破裂,而原子不会破裂,但可重新组合成新的分子。
原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础。
门捷列夫——发现元素周期律,编制出元素周期表
意义:在元素周期律指导下,利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质,就使化学学习和研究变得有规律可循。
化学的发展历程
人类的祖先学会用火,改善了生存条件和自身素质;古代劳动人民在生产实践中摸索出了许多实用的化学工艺和技术;近代原子—分子论的创立,使化学成为一门独立学科;现代化学逐步发展成为实用的、不断创新的中心学科。CuSO4·5H2O 石灰水主要成分:Ca(OH)2 盐酸:HCl
乙醇:C2H5OH 铁:Fe 铝:Al
十一、有关物质物理性质的几个基本概念
熔点:物质的熔化温度叫做熔点。
沸点:液体沸腾时的温度叫做沸点。
压强:物体在单位面积上所受到的压力叫压强。
大气压强:大气压强是由于大气层受到重力作用而产生的。
标准大气压:101kPa的压强为标准大气压强。
密度:某种物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。
标准状态:温度为0℃,大气压强为101kPa
十二、性质和用途的关系
决定
性质 用途
体现
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
化学的基础,学习的重要途径
化学是一门以实验为基础的科学,学习化学的一个重要途径是实验。
化学实验室的前身,其贡献
炼丹术士和炼金术士的作坊
发明了许多化学实验器具,同时也积累了大量的化学知识,发明了一些用于合成和分离物质的有效方法(如过滤、蒸馏等)。
化学学习的特点
① 关注物质的性质;
② 关注物质的变化;
③ 关注物质的变化过程及其现象;
④ 对实验现象进行分析和比较,得出有价值的结论。
4、三个性质
① CO2可以使澄清石灰水变成白色浑浊。(白色混浊越多,说明气体中CO2越多)
② O2可以使带有火星的木条复燃。(木条燃烧越来越烈,说明O2浓度越高)
③ CO2可以使燃着的木条熄灭。
对蜡烛及其燃烧的探究
点燃前:蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的,白色、圆柱状、固体,略有气味、质软、不溶解于水、密度比水的密度小。
燃着时:产生黄色火焰,发光,放热。火焰分为外焰、内焰、焰心三层,外焰最明亮,温度最高; 焰心最暗, 温度最低,先熔化,再汽化,后燃烧,产生H2O 和CO2。
① 观察蜡烛燃烧时发生的现象:产生黄色火焰,放热、发光。
② 火焰分为几层?(3层,外焰、内焰、焰心)
③ 哪层最明亮?哪层最暗? 外焰最明亮, 焰心最暗
④ 火焰哪部分温度最高?哪部分温度最低?怎样比较各层火焰温度?
外焰温度最高; 焰心温度最低
取一根火柴梗,拿住一端迅速平放入三层火焰处,约1秒后取出,观察并比较火柴梗在火焰的不同部分被烧的情况。
⑤ 蜡烛燃烧后生成了什么物质? H2O和CO2
⑥ 验证有CO2生成:将涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方,澄清石灰水变浑浊,证明有CO2产生。
⑦ 验证有H2O生成:将一干冷烧杯放在火焰上方,烧杯内壁有水雾生成,证明有H2O生成。
⑧ 验证有H2O和CO2 生成:将一干冷烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁有水雾产生,迅速倒转烧杯,注入澄清石灰水,石灰水变浑浊,证明有H2O,CO2生成。
3、熄灭后:有一缕白烟产生,白烟能被点燃,并能引燃蜡烛。
① 观察有什么现象发生? 产生一缕白烟
② 白烟能否燃烧? 能
③ 白烟是什么物质? 白烟是石蜡固体小颗粒。
4、反应表达式:石蜡 + 氧气 点燃 水 + 二氧化碳
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1、异地取空气方法
将集气瓶装满水,带到某地,将水倒掉,放置一会儿,盖上玻璃片,带回。
排水集气法
① 使用范围:被收集的气体,不溶于水,且不与水反应。
② 优点:收集到气体比较纯净。
③ 操作方法:将一集气瓶盛满水,并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分,然后推动玻璃片将瓶口全部盖住,把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在少水槽内,将饮料管小心地插入集气瓶内,并向集气瓶内缓缓吹气,直到集气瓶口有一大气泡冒出时,在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好,然后取出集气瓶放在实验桌上。
④ 观察到什么现象气体装满? 集气瓶口有一大气泡冒出时。
⑤ 集气瓶放置方法: 1)盖上玻璃片,正放在实
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