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思考:1. 沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化? 2.沸腾时水的温度变化情况怎么样? 3.水沸腾后,移去酒精灯,沸腾是否会继续进行? 固 液 熔化 (吸热) 凝固 (放热) 干涸的土地 晶莹的露珠 干枯的土地里的水分哪去了? 晶莹剔透的露珠是怎样形成的? 1.知道什么是汽化、液化。 2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。了解液体沸腾时的特点。 3.知道蒸发可以致冷。了解蒸发和沸腾的区别。 4.理解液化是汽化的逆过程。了解液化的两种方法。 学习目标 自学指导一 自学教材58-60页内容,4分钟后回答下列问题: 1.什么叫汽化?什么叫液化?举例说明。 2.什么叫沸腾?什么叫沸点?汽化需要放热还是吸热? 沸腾:一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 实验目的: 观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况. 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 温度计 水 纸板 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 重点观察:1.温度随时间的变化情况 2.气泡的生成和变化情况 观察现象: 1.沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化? 沸腾前,出现少量气泡,上升过程中由小变大。 沸腾时,出现大量气泡,不断上升变大。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 数据记录及处理 90 93 97 99 100 100 100 100 2.沸腾前吸热,温度不断上升;沸腾时,继续吸热,温度不变。 3.沸腾时的现象:液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象,形成大量的气泡,上升,变大,到水面破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。 4.沸腾后移走酒精灯,水停止沸腾。 2.水在沸腾时温度 ,液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做 ,在1标准大气压下,水的沸点是 ℃ 。 实验结论: 1.沸腾是在 在液体 同 时发生的 的 现象. 表面和内部 剧烈 汽化 不变 一定温度下 100 3.沸腾的条件是:(记) (1)温度达到沸点 (2)要继续吸热 沸点 记: 沸腾的特点 (1)是剧烈的汽化现象 (2)在液体的内部和表面同时发生 (3)沸腾过程要吸热,温度保持不变 沸 点 沸点:液体沸腾时的温度 记: 沸点与液面气压的关系: 液面气压越高,液体的沸点越高 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是( ) T t T t T t T t A B C D c 纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开时的温度约为100℃,没有达到纸的着火点,所以纸不会燃烧起来。 纸锅为什么不会燃烧? 自学指导二 自学教材60-61页内容,4分钟后回答下列问题: 1.什么叫蒸发?蒸发有什么作用? 记:2.影响蒸发的因素有哪些? 3.沸腾和蒸发有哪些异同? 记: 在任何温度下只发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。 蒸发吸热,有降温制冷的作用。 (1)液体温度的高低。 (2)液体表面积的大小。 (3)液体表面的空气流动的快慢。 蒸 发 沸 腾 不同点 温度 发生部位 程度 相同点 蒸发和沸腾的异同比较 达到一定温度(沸点) 液体表面和内部同时进行 剧烈 任何温度 液体表面 缓慢 都是汽化现象 都需要吸热 在大热天,狗常会伸出长长的舌头,你知道这是为什么吗? 自学指导三 自学教材61页内容,回答下列问题: 1.什么叫液化?举例说明。 2.液化需要放热还是吸热? 记:3.使气体液化有什么方法? 物质从气态变为液态的过程叫液化。 液化放热 (1)降低温度; (2)压缩体积; 液化在生活中的实例 夏天,从冰箱中拿出的冰糕冒白气 从冰箱里拿出饮料,饮料瓶外有水 冬天室内玻璃上有水气 冬天说话有白气 冬天戴眼镜的人从室外进入室内,眼镜上有白雾 雾、露珠的形成 物质的汽化和液化是两个相反
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