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学习内容 第十一单元 盐、化肥 课题1生活中常见的盐（1） 第1学时 学习目标 1．知识与技能 (1)了解氯化钠组成及其在生活中的主要用途。 (2)学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 2．过程与方法 (1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。 (2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理理实验现象。 3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生产、生活的关系。 (2)进一步增强学好化学的信心。 学习重难点 过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 导学过程 自主空间 一、课前先学 1、氯化钠的化学式为 ，俗称为 ，它对于人体正常的生理活动必不可少，不可摄入过多、也不可过少。纯净的氯化钠是 固体， 溶于水，溶解度随温度的升高而 ，但变化 。 2、海水晒盐、盐井水、盐湖水煮盐的原理是 。 二、课堂探究 1、问题讨论 （1）什么叫盐? 食盐与盐是什么关系? （2）食盐是我们非常熟悉的一种物质，它与我们日常生活关系非常密切。那么通过大家的预习及生活经验，说一说食盐在生活中都有哪些用途? 2、媒体使用 [介绍]化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。 3、学生交流 4、展示 （1）在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。生活中的盐有食盐(主要成分是NaCl)， 盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。 （2）食盐在生活中的用途 1．食盐是一种重要的调味品。 2．医疗上用氯化钠配制生理盐水。 3．农业上可以用氯化钠溶液来选种。 4．食盐可以用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成各种风味独特的食品。 5．公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。 (教师给学生的发言予以鼓励) [教师补充]除了以上用途外，食盐还有很多用途。如： 1．清晨起来喝一杯淡盐开水，可治大便不通。 2．用盐水洗头可减少头发脱落。 3．茄子根加点盐水洗脚，可治脚气病。 4．皮肤被热水烫了，用盐水洗一下可以减轻疼痛。 5．演讲、唱歌前喝点淡盐水，可避免喉干嗓哑。 6．洗衣服时加点盐，能有效防止褪色。 7．把胡萝卜咂成糊状，拌上盐，可以擦衣服上的血迹。 8．炸东西时，在油里放点盐，油不外溅。 合作探究二： 1、问题讨论 （1）食盐在自然界中存在于哪些地方呢? （2）粗盐中含有较多的可溶性杂质(氯化镁、氯化钙)和不 溶性杂质(泥沙等)。可通过哪些步骤来制取精盐? （3）过滤器的准备和过滤操作时应注意哪些问题? （4）在蒸发时应注意什么问题呢? 2、实践：粗盐的初步提纯 3、学生交流 4、展示（1）氯化钠在自然界的分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。将粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。（2）除去可溶性杂质的方法：我们可以选择一种或几种化学试剂将这些可溶性杂质反应掉，同时又不产生新的杂质。除去泥沙的方法主要是以前学过的过滤法。涉及到的步骤有：溶解、过滤、蒸发。（3）过滤应注意：（4）在蒸发时应注意什么问题呢? [交流与讨论] 1．过滤后滤液浑浊的原因。2．实验可能出现误差的原因。 3、在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用? [学生汇报讨论结果] 三、达标检测 1、下图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答： （1）写出标号的①??????????? ②????????。 （2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）???????? 于滤纸的边缘。 （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?????????????；等到蒸发皿中出现???????????????????时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是??????????????????。 学习反思  学习内容 第十一单元 盐、化肥 课题1生活中常见的盐（2） 第2 学时 学习目标 1．知识与技能 (1)了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 (2)能根据复分解反应发生的条件判断酸，碱、盐之间的反应能否发生。 (3)掌握碳酸根离子检验的方法。 2．过程与方法 (1)会对实验中出现的问题进行分析归纳。 (2)会观察实验现象，并能通过讨论，分析，归纳整理实验现象。 3．情感态度与价值观 (1)意识到化学与生产、生活的关系。 (2)进一步增强学好化学的信心。(侯德榜事迹) 学习重难点