2012届高考化学烃的衍生物单元复习课件4.pptVIP

浙江省临海市白云高级中学 * * 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛 羧酸 曾毅 利印 第三课时：羧酸的性质和应用 单元内容 羧酸的性质和应用 1、有机酸的存在： 存在于食物中的有机酸主要有：柠檬酸，苹果酸，酒石酸和乳酸。 2、有机酸的结构 （1）羧酸的定义： 分子中烃基（或氢原子）跟羧基（—COOH）相连的化合物属于羧酸。 （2）羧酸的官能团： 羧基（—COOH）。 （3）饱和一元羧酸的分子通式： CnH2n＋1COOH，CnH2nO2。 羧酸的性质和应用 3、乙酸的性质 （1）酸性：乙酸具有酸的通性： 。 ①与NaOH反应： CH3COOH＋NaOH＝CH3COONa＋H2O。 ②与Na2CO3反应： 2CH3COOH＋Na2CO3＝2CH3COONa＋H2O＋CO2↑。 由此反应可知：CH3COOH的酸性比H2CO3强。 ③与活泼金属反应： Zn＋2CH3COOH＝(CH3COO)2Zn＋H2↑。 羧酸的性质和应用 3、乙酸的性质 （2）酯化反应 ①实验装置图： ②反应式： 或 。 ③反应机理： 发生酯化反应时，羧酸脱去羟基，醇脱去氢。 羧酸的性质和应用 3、乙酸的性质 （2）酯化反应 ④加液顺序： 先在试管中加入适量的乙醇，然后加入冰醋酸，最后慢慢在沿着试管壁加入浓硫酸。 ⑤乙酸乙酯的提纯： 用饱和碳酸钠溶液除去乙酸和乙醇，静置分液即可。 乙酸乙酯不溶于水，且密度比水小。 ⑥反应特点： 属于可逆反应，以浓硫酸时，主要发生的酯化反应，如用稀硫酸或稀碱液，则主要发生的是酯的水解反应。 羧酸的性质和应用 〖练习1〗（2010浙江45）下列有机物与水混合，静置后分层且有机物在上层的是（ ） A．四氯化碳 B．乙醇 C．乙酸 D．乙酸乙酯 〖练习2〗（2010浙江21）对下列各组物质间发生反应的类型的判断，不正确的是（ ） A．甲烷和氯气的混合物光照后发生取代反应 B．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中发生加成反应 C．乙醇在灼热铜丝存在下与氧气反应发生氧化反应 D．乙酸、乙醇和浓硫酸的混合物在加热条件下发生酯化反应 羧酸的性质和应用 4、羧酸的分类 （1）根据与羧基连接的烃基结构的差别，可以将羧酸分为脂肪酸和芳香酸。 ①高级脂肪酸： 分子中含碳原子数较多的脂肪酸，它们的酸性很弱，在水中的溶解度不大甚至难溶于水。由此可知：羧酸的酸性、在水中的溶解度随着碳原子数的增多而减弱，甚至不溶于水。 ②芳香酸： 羧基与芳香烃基直接相连而形成的羧酸，如苯甲酸。 （2）按照分子中含有羧基的多少，可以将羧酸分为一元酸，如甲酸、乙酸、苯甲酸等；二元酸，如乙二酸（又称草酸）、对苯二甲酸等。 羧酸的性质和应用 5、甲酸的性质 （1）具有羧酸的性质： 因为分子中含有羧基，所以甲酸具有酸的通性，也能发生酯化反应。 （2）具有醛的性质： 因为分子中含有醛基，所以甲酸能发生银镜反应，能与氢氧化铜悬浊液反应，甲酸被氧化为碳酸： 羧酸的性质和应用 6、缩聚反应： 由有机化合物分子间脱去小分子获得高分子化合物的反应。 （1）聚对苯二甲酸乙二酯（PET）的形成 ①原料分析： 对苯二甲酸与乙二醇。 ②反应方程式： （2）聚乳酸（PLA）的形成 ①原料分析： 乳酸（ ）。 ②反应式： 羧酸的性质和应用 〖练习3〗（2010浙江23）常温常压下，10mL某气态烃在50mLO2中充分燃烧生成CO2和H2O，恢复到原来状态时剩余35mL气体，则此烃可能是（ ） A．C2H6 B．C3H4 C．C3H8 D．C4H6 〖练习4〗（2010浙江49）莽草酸是制取治疗 甲型H1N1流感药物“达菲”的中间活性物质， 其结构简式如下。有下列反应：