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送花的四大重点 女士送花时一定是屋主的太太或 太太及先生（男士反之） 如果你收到花，无论送的人是谁，都一定马上打电话表示感谢 与花店沟通时，用白纸黑字 写明收花人的名字 尽量送应景的花 9、用餐礼仪 1、请客人吃饭时，需要注意的细节： （1）预约餐厅 （2）提前30分钟到达餐厅，看菜单和熟悉地形 （3）查看身上有没有带现金 （4）尊重所请客人的饮食习惯 （5）与服务员提前沟通 中餐礼仪 3、上菜的礼仪：上单人份的菜：右边上菜，右边撤菜 上多人份的菜：左边上菜，右边撤菜 4、倒白酒的礼仪：最好倒八分满 1、吃中餐时，要顺时针转桌——以右为贵，以人为尊 2、买单的位置：主位对面的位置（离门口最近的位置） * 中餐的礼仪 ????? * 正确地使用餐巾 ????? * 使用公筷母匙 ????? * 挟菜 ????? * 喝汤 ????? * 嘴内有食物，不要张口 * 与人交谈 ????? * 敬酒 ????? * 谈话 * 离座 西餐礼仪 A、红酒杯礼仪 西餐不会使用白酒杯、啤酒杯 、鸡尾酒杯 B、刀叉礼仪 正确拿法： 四个手指握住，食指按住刀背 C、餐巾礼仪 人坐满后，年长的人打开餐巾时 饮料或者开胃的酒上齐了时 餐巾摆放： 将餐巾对折，开口朝外放在自己的大腿处 注意事项： 餐巾可以搽口红，不可以擦杯子或汤匙等 可打开餐巾 D、品红酒的礼仪 品红酒的步骤： 倒入1/3杯红酒——顺时针摇一摇——喝红酒——将头360度转一圈 敬酒的注意事项：以右手为敬，左手托扶 敬酒时：酒杯与眼睛差不多同高 喝酒后：要再给对方一个回礼 E、进餐的礼仪 停止进餐：刀叉摆放在一起， 可放在餐碟的右侧、右手边或 中间。 F、喝汤礼仪 喝汤的方法：汤匙从里往外舀，直接送进嘴里 无“耳朵”的汤碗：不可举汤碗 有“耳朵”的汤碗：可举汤碗 汤匙放在碗的旁边：表示不想再喝 汤匙放在碗里面：表示还想喝 G、吃水果礼仪 吃香蕉： 用刀将香蕉剥皮， 切成小段吃。 吃葡萄： 用手剥皮了吃。 H、吃面包礼仪 × 三明治：用刀切小，叉着吃 沙拉：用叉卷成一卷，叉起来吃 左手掰面包 右手放进嘴里 I、筷子的礼仪 × 右手拿筷 左手汤匙 吃西餐时可以使用筷子 迷筷 指筷 架筷 移筷 送客人：主人要一一送客，并与客人一一握手。 用餐时的不宜举动： 用餐时整理服饰 用餐时涂口红 剔牙 打喷嚏 买单时在客人面前买单 × 用餐时的注意事项 吃西餐时，叉子掉在地上，怎么办？ 找服务员帮忙再拿一支叉子 当有人提出吸烟请求，该怎么办？ 可以到吸烟区吸烟； 不好拒绝时，可以提示对方只吸一支烟。 鱼刺：用刀剔鱼刺，不需要将鱼翻起来 虾：用叉子叉到虾子的腹部，用刀子的尖剥虾皮 米饭：将米饭用叉子插起来后用刀按平 * 西式自助餐的礼仪 ????? * 依序取菜 ????? * 一次最好取一至二样菜 ????? * 不要混用专用汤匙或菜夹 ????? * 餐盘不可再用 ????? * 不可浪费 ????? * 遵守西餐的礼仪 * 不可暴饮暴食 如何吃自助餐？ 一次拿一样或两样 生熟分开 注意事项： 不可插队，吃饭时不能讲话 用餐中香水及服装的注意事项： 香水：参加流动性的酒会时，香水不要太浓 服装：女士首选晚礼服，也可以是连衣裙、旗袍 男士首选礼服 鞋子：尽量以亮面的为主 * 五、速造个性化魅力秘诀 如何挖掘自身优势? 游戏：找到自身的“闪光点” * 祝你成功！ 女士：容貌+气质男士：风度+学识 递送物品 1.双手为佳 2.递到手中 3.主动上前 4.方便接拿 5.尖刃向内 * * * * * * * * * * * 电话礼仪 体谅对方的期待 被了解 被尊重 被关心 被同情 被赞许 被宽容 被商量 被帮助 练习：哪些语言能满足通话对方的期待？ * 电话礼仪 成功电话沟通 做好通话准备 拨打电话： 备好号码、内容； 慎选时间、地点； 准备对方回呼 接听电话： 保持畅通 专人职守 预备记录 * 电话礼仪 检查通话表现 声音清楚 咬字准确 音量控制 速度适中 语句简短 姿势正确 * 电话礼仪 检查通话表现 态度平和 拨打方 通话要见机行事：询问对方是否方便通话 拨错要及时道歉 时间要有所限制 电话要轻轻挂上 接听方 积极接听：铃响三声左右 全力呼应 善解人意 巧妙终止 * 电话礼仪 讲究通话内容 通话初始 双方相互问好 双方自我介绍 双方进行确认 通话中途 内容紧凑 主次分明 重复重点 积极回应 代接电话 * 电话礼仪 讲