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全一册 1、睾丸是男性的主要生殖器官，能够产生精子，分泌雄性激素。 卵巢是女性的主要生殖器官，能够产生卵子，分泌雌性激素。 2、雄性激素能刺激男性相关器官的发育和维持男性特征。 雌性激素能刺激女性相关器官的发育和维持女性特征。 3、睾丸产生的精子和卵巢产生的卵子都是人的生殖细胞。 4、卵子和精子结合的过程，叫做受精作用。由卵子和精子结合的细胞叫做受精卵。 5、精子与卵子在输卵管中相遇并结合，子宫是胚胎发育的场所。 6、胎儿通过胎盘从母体吸取氧气和养料，排出CO2等代谢废物。 7、人的生长发育从受精卵开始，直到个体发育成熟。 8、青春期的性发育包括生殖器官的生长发育和第二性征的发育。 第二性征 是指——男女除生殖器官外各自所特有的特征。 男性的第二性征包括：出现胡须和腋毛；喉结突出；声音变粗；声调较低； 女性的第二性征包括：骨盆宽大；乳房增大；声音变细；声调较高。 9、人体的主要系统：运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、男女生殖系统。 10、人体的四种基本组织是：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。 11、骨的成分包括有机物和无机物，有机物中主要是蛋白质，使骨柔韧；无机物中主要是钙盐，使骨脆硬。 ? 骨的锻烧 骨的脱钙（10%的盐酸） 实验现象 （1）变成灰白色 （2）轻敲即碎 （1）产生气泡 （2）骨变软 原因 烧掉了有机物，剩下的是无机物 溶掉了无机物，剩下的是有机物 实验结论 骨中有无机物，使骨有脆硬的特性 ?骨中有有机物，使骨有柔韧的特性 12、人体的消化系统消化食物、吸收营养物质，呼吸系统吸收氧气，排出二氧化碳，循环系统运送氧气和养料、运送二氧化碳等代谢废物，泌尿系统排出代谢废物和体内多余的水。 13、人体在神经系统和内分泌系统的调节下，成为一个复杂、协调、统一的整体。 第九章 人的食物来自环境 1、在食物中一般都会有蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必需的营养物质。 2、蛋白质、糖类、脂肪，它们既是人体的组成物质，又是体内供能物质。 3、糖类是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质。 4、维生素既不是构成人体的物质，也不能提供能量。但对人体有重要作用。 维生素缺乏及相关疾病与食物来源： 缺乏维生素A——夜盲症——动物肝脏、胡萝卜 缺乏维生素C——坏血病——新鲜蔬菜水果 缺乏维生素D——佝偻病——豆类、蛋、奶 5、无机盐是组成人体的重要物质，如 钙、磷 是骨骼的重要组成部分。 无机盐缺乏症及食物来源： 缺乏含钙的无机盐———儿童佝偻病、老人骨质疏松症———豆、蛋、奶 缺乏含铁的无机盐———缺铁性贫血———————动物肝脏、肉类、豆类 缺乏含碘的无机盐———地方性甲状腺肿（大脖子病）——碘盐；海带、紫菜等海产品。 6、牙齿是人体中最坚硬的器官，分为牙冠、牙颈和牙根三部分。 7、消化系统包括消化道和消化腺。肝是最大的消化腺，能够分泌胆汁，促进脂肪消化。 8、食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是物理性消化。食物在消化液的作用下逐步分解的过程是化学性消化。 9、淀粉消化从口腔开始，最终在小肠内彻底消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，最后在小肠中分解为葡萄糖。 10、蛋白质消化从胃开始，最终在小肠内彻底消化：蛋白质在胃蛋白酶作用下分解为氨基酸；胰液和肠液中含有多种分解蛋白质、糖类和脂肪的酶。 11、脂肪消化从小肠开始，最终在小肠内彻底消化：脂肪在胆汁的作用下乳化成脂肪微粒，脂肪微粒在脂肪酶的作用下再分解为甘油和脂肪酸。 淀粉—————→麦芽糖—————→葡萄糖 ? 蛋白质 ————→氨基酸 ? 脂肪—————→脂肪微粒————→甘油 + 脂肪酸 12、三大营养物质的消化顺序是：淀粉、蛋白质、脂肪。 13、各种消化腺及消化液的作用： 唾液腺——分泌唾液（唾液淀粉酶）——初步消化淀粉 胃腺———分泌胃液（胃蛋白酶）——初步消化蛋白质 肠腺———分泌肠液（含多种酶）——消化蛋白质、糖类、脂肪 胰腺———分泌胰液（含多种酶）——消化蛋白质、糖类、脂肪 肝脏———分泌胆汁（不含消化酶）——可将脂肪乳化成脂肪微粒，帮助消化脂肪。 14、小肠内表面有皱襞和绒毛，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管等。小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴壁都很薄，都有一层上皮细胞构成。这些特点有利于小肠吸收营养物质。 15、小肠是人体消化食物、吸收营养物质的主要器官。 16、胃能吸收部分水、无机盐和酒精，大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 17、早餐约占一天热能的30%，午餐约点40%，晚餐约占30%。 第十章 人体内的物质运输和能量供给 第一节 血液和血型（七下P42） 1、血液是一种结缔组织，功能：在人体中不停地流动，把氧气和养料送到全身各处。