【推荐】九年级化学下册 9.1 有机物的特征课件 粤教版.pptVIP

9.1 有机物的特征 学习目标： 1、认识有机物的特征，了解甲烷及乙醇的一些性质。 2、认识身边一些常见材料的组成、性质及其社会生产和生活中的应用。 3、了解化学与社会和技术的相互的联系，并能以此分析有关简单的问题。 重点：有机物的特征，甲烷、乙醇的性质。　 难点：运用所学知识设计实验并进行实验论证。 一、有机物的定义和特点 有机物的定义：我们把含碳的化合物叫做有机化合物（除一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数化合物之外，因为虽然含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因此一向把它们作为无机化合物来研究），简称有机物。 一般把不含碳的化合物叫做无机化合物。 1.大多数有机化合物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； 2. 绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧； 3. 绝大多数有机物不易导电，熔点低； 4.有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。 下列两幅图是表示什么物质？化学式怎样写？ 二、甲 烷 物理性质： 甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气小，极难溶于水。 化学性质： 甲烷有可燃性，点燃前要先验纯，燃烧时生成二氧化碳和水，同时放出大量的热，因此可做为燃料 现象：安静燃烧，产生蓝色火焰，放出大量的热，烧杯内壁有水珠，并有能澄清石灰水变浑浊的气体生成。 甲烷俗称沼气，是在隔绝空气情况下，主要由植物残体分解而成的。 甲烷还存在于天然气、海底“可燃冰”、煤矿的坑道瓦斯中。 三、乙 醇 酒精就是乙醇的俗称，化学式是C2H5OH 它是无色，有特殊香味且易燃的液体，在空气中燃烧时放 出大量的热。 ?消毒酒精中含乙醇70％。 工业酒精含乙醇95％，比常含有少量甲醇。 甲醇（CH3OH）。是一种无色易燃的液体，具有类似酒精的香醇气味，但甲醇有毒，饮后会使人失明，甚至死亡。因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的。我国某些地区曾发生过此类违法犯罪事件，造成人员死亡。 　　 乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，并且是重要的化工原料，用来制造香料等。 我国已经开发和试用一种车用乙醇汽油，其中含乙醇10％，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。 怎样检验司机是否酒后驾车？ 乙酸俗称醋酸， 是食醋的主要成分， 纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。 市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常用的调味品。 乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。 醋的12大功用 醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%～5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途： 1.? 煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏。 2.? 烧马铃薯或牛肉时，加点醋，易烧酥。 3.? 老母鸡的肉不易煮烂，如灌点醋再杀，肉就容易煮烂。 4.? 喝点醋，能预防痢疾和流行性感冒。 5.? 喝点醋，能醒酒。 6. ?鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。 7.? 发面时，如多加了碱，可加些醋把碱中和，这样蒸出的馒头就不会变黄变苦。 8.? 切过生鱼、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。 9.? 理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。 10.? 洗头发时，在水中加一点醋，可以防止脱发，并使头发乌黑发亮。 11.? 洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。 12. ?醋对治疗脚气病很有效： 　配方： 食醋 1000克 明矾 50克 　方法： 每天用次药水泡脚一次，每次 20-25 分钟，连续四天，每次泡完后，不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔 5-6 天，再泡两天，方法同前。 * ＊有机物的特点： 日常生活中的有机物 日常生活中的有机物 日常生活中的有机物 CH4 俗名：天然气、沼气的主要成分（C H4） [探究] 甲烷的组成 点燃从导管放出的甲烷（点燃前要先验纯）,在火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯，过一会儿，观察烧杯上的现象。迅速把烧杯倒过来，向烧杯内注入少量澄清的石灰水，振荡，观察现象。 甲烷燃烧的产物是______和______，写出化学方程式.根据该实验推断出甲烷中含有_____元素和_______元素 . CO2 H2O C H ＊　CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O 点燃 将干冷的烧杯罩在燃烧的火焰上方，烧杯内壁有水珠生成，说明甲烷里含有氢元素；再把小烧杯迅速倒转过来并注入少量的澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，证明燃烧产物中有二氧化碳生成， 说明甲烷里含有碳元素。 检验方法： ＊甲烷形成 各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。 啤酒含乙醇 3%～5% 葡萄酒含乙醇 6%～20% 白酒含乙醇 30%～50% 过量饮酒有害处