江苏昆山湖滨花园南部地块商业发展建议_125解读.ppt

1. 昆山餐饮行业概述 昆山市区餐饮行业现状可以分为二大截然不同的区域 风景区餐饮 市区餐饮 风景区餐饮－－ 主要以巴城阳澄湖蟹坊为代表，特点是业态单一、规模较大、季节性强，对昆山本地人吸引力不大，以外地旅游者为主。 市区餐饮－－ 主要以黄河路为代表的中低档自发成型餐饮街和以一醉为代表的高档餐饮酒店为代表。由于缺乏发展规划，昆山市区的餐饮业处于自发成型状态，规模和档次较低，发展空间不大，没有形成特色和规模效应。 风景区餐饮代表－－阳澄湖蟹坊 阳澄湖蟹坊闻名天下，有上百家专营蟹类特色水产的餐饮店，主要以沪上外地食客为主。 由于蟹坊业态单一、季节性强，对昆山本地人吸引力不大。近年来有相关生态旅游一体的农家乐餐饮兴起，仍以外地客为主。 地段：昆山周庄古镇 项目规模：总占地面积70亩，建筑面积约4万平方米， 开发商：上海澳格投资管理有限公司 项目综述： 旅游房产开发模式的典型代表——新型商铺“周庄·江南人家”，以打造“体验经济时代”的消费模式为开发的基本目标。 “周庄江南人家” 总投资2.5亿元，该项目以“清末民初江南民俗再现”为开发主题，以“主题公园式休闲购物中心”为设计概念。项目功能融参观游览、特色商业、餐饮服务、休闲娱乐、影视表演、展览展示为一体，充分满足了现代旅游消费的多种需求。客群主要以外地观光客为主。 风景区餐饮代表－－周庄江南人家 市区的餐饮业发展规模较大、较为集中的以黄河路、珠江路和同丰路为代表，基本为自然形成。依托周边写字楼和居住小区消费，以外卖为主，缺乏档次和特色，停车尤其不便，发展潜力有限。 市区餐饮代表－－黄河路、珠江路 市区餐饮代表－－社区型餐饮 目前市区社区型餐饮众多，主要以面向社区为主，规模较小、档次较低。 市区餐饮代表－－高档餐饮 市区有少量成功的高端餐饮项目，如：一醉、南开、威哥、胜记等。由于数量较少，未能形成规模效应，影响力不大。 走遍昆山市区， 居然没有专业规划的美食街！ 昆山市区餐饮行业现状可以概括为 自然形成，缺乏规划 遍地开花，参次不齐 项目发展餐饮主题的市场支撑点 宏观市场 项目优势 2. 定位市场支撑 2.1 项目支撑－－昆山宏观经济概况 312.69 居民存款余额(亿元) 979.86 金融机构年末人民币存款余额(亿元) 14.88 实际利用外资(亿美元) 28.00 注册外资金额(亿美元) 317.00 出口(亿美元) 530.00 进出口总额(亿美元) 160.90 社会消费品零售总额(亿元) 3690.00 规模以上(亿元) 4030.00 工业总产值(亿元) 325.00 全社会固定资产投资(亿元) 86.56 地方财政一般预算收入(亿元) 1151.80 地区生产总值(亿元) 67.80 年末户籍人口(万) 昆山 指标名称 2007年地区生产总值增长15％以上，总量达到1151.8亿元。 08年全国百强县市评选中位列第2名。 农村居民人均纯收入10615元，比上年增长12.8%；城镇居民人均可支配收入21927元，比上年增长15.3%。各项经济指标位于全国前列。 高速增长的城市经济和居民收入，为昆山当地的餐饮业发展提供了雄厚支撑。 33.89 34.9 35.6 36.2 37.0 41.1 41.1 农民恩格尔系数 34.6 35.4 35.9 35.7 31.8 34.1 38.9 城镇居民恩格尔系数 8253 7294 6786 6260 5460 4840 4402 农民人均生活消费支出元 14330 12726 11311 10287 9300 8350 6776 城镇居民人均生活消费支出元 07年 06年 05年 04年 03年 02年 01年 年份 2.1 项目支撑－－居民生活消费支出及结构 昆山城乡居民消费支出随收入增长而同步增长，恩格尔系数近3年持续稳定在36%左右。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在40-50%为小康，30-40%为富裕，昆山已达到全面小康社会水平，居民生活较为富裕。 随着社会经济的快速发展，居民收入水平的提高，消费升级加速，必然产生对餐饮消费 的旺盛需求。 昆山市民越来越多地选择外出就餐消费，餐饮消费支出持续上涨，这是昆山市餐饮业 不断发展壮大的主要动因。 居民消费观念改变的同时，亦会对本地城市餐饮业的软、硬件环境提出较高的要求。 从现有情况来看，昆山市现有餐饮业的规模和发展层次远远不能满足这一发展要求。 因此，从昆山宏观市场经济得出，昆山的餐饮业市场潜力巨大。 2.2 项目支撑－－项目优势1 区域优势 1.区位优势 城西作为城市副中心的地位确立，以及大型居住区的住宅开发建设，相关政策 上的引导和扶持，为城西商业的发展奠定雄厚的发展基础。 2.交通