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工业工程概述 程春娇 学习目标 了解什么是工业工程（IE），IE有什么用？明确工业工程的学习意义 了解工业工程的基本思维模式和理论体系 掌握基础工业工程的基本技法。 能够初步运用IE的思维模式和基本技法解决工作生活中的一些问题 主要内容 一、工业工程的概念与作用 二、工业工程的发展历史 三、工业工程的思维模式、学科体系 四、人因工程 五、动作分析、操作分析、流程分析（方法研究） 六、时间研究（作业测定） 七、价值工程（价值流管理） 八、质量管理（IE专业就是质量专业） 九、服装企业中生产调度、平衡 十、服装企业现场管理、JIT精益生产、一个流生产 在森林的一边有一头刚出生不久的小牛犊，有一天傍晚，刚下过大雨不久，小牛犊决定要到森林的另一边生活，因此它就开始了它的穿越之旅，小牛犊就跌跌撞撞、东倒西歪踏着软泥走向森林的另一边，因为是刚出生不久的小牛犊，方向感不好，在穿越森林的过程中自然绕了很多很多的弯路，但是凭着坚强的毅力它还是到达了森林的另一边，第二天森林里的一些飞禽走兽也开始沿着小牛犊留下的脚印穿越森里，再过一段时间，想到达森里另一边的人们也自然沿着这个小路穿越森林，慢慢的，越来越多的人沿着最初小牛犊的脚印穿越森林，终于将小牛犊留下的脚印踏成了小路，再到现在，人们又将这个小路修成公路。 什么是IE IE与IT、IE6.0浏览器有什么关系 IE与生产管理有什么关系 IE在服装生产管理中具体应用 一、工业工程的概念 1、工业工程的定义 美国工业工程师学会（AIIE）的定义： 工业工程（Industrial Engineering）是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理和方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。 美国工程师协会的定义： 工业工程是工程学中一个专业。它是一项涉及到设计、改进和实现包括人员、材料、设备及能源在内的完整体系的工程专业。它从数学、自然科学与社会科学中吸取有关的专业知识，并运用工程设计与分析的原理与方法，以确定、设计及评价由此系统所得到的效果。 日本工业工程协会的定义： 工业工程是从事把人、原材料、设备作为一个整体去发挥其功能的科学；是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作。为了规定、预侧、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与规纳的原理与方法。 英国工业工程视察团的定义： 工业工程是将基础科学、工业知识和方法，在工业企业与其它领域中应用的技术．为了提高生产效率，为了研究某项政策对其他政策的经济有利性，要对工具准备建立适当的程序．为达到上述目的，必需经常将成果和成本结合起来考虑因此，工业工程是经营技术部门的活动，应注意处理下列有关问题：决定产品；设计产品、标准化、成本分轿、生产方式、生产管理、选择机核、设备配置、运输管理、具设计、设备管理、动作与时间研究、奖励工资、合理化建议及人与人的关系 中国工业工程的定义： 中国工业工程（CIE）是一门涉及人、物料、设备、信息、能源等要素的集成规划、设计、改善、控制的创新的工程学科，它应用自然科学、数学、社会科学，特别是工程技术的理论与方法，为实现生产制造、管理和服务系统的低成本、高效率和高效益的管理目标提供有力的技术支持。 工业工程的基本内涵 IE是一门管理与技术的集成学科，用工程和技术方法及决管理问题，是一种管理技术 IE研究的对象是由人员、物料、设备、能源、信息等所构成的各种生产、经营管理系统，且不局限于工业生产领域。——整体系统 IE所采用的理论与方法来自于数学、自然科学和社会科学中的专门知识和工程学中的分析、规划、设计等理论与技术，特别是系统工程的理论与方法。 IE的基本职能：设计、改善、控制、评价 IE的地位 作为常识性的IE：通过基础性的IE技法教育，使公司所有员工都应该懂得。特别是对制造现场的管理者、监督者来说是有必要作为必修课学习。（让员工能够理解支持IE的工作） 作为管理系统的IE：应用IE的基本原理或方法，开发解决现场问题的各种应用工具，并必须向管理系统发展。为此，有必要引进日本或美国已开发的系统，进行修改完善并对IE理论进行取舍选择，使之发展成为与自己环境相吻合，特别是与我们公司生产系统相吻合，并成为现场管理中稳定的管理系统，即为发展IE的方向。 IE的地位 培养IE专家：如上所述，为了开展以上两方面工作，首先应通过在企业内培养可以起先头作用的IE专家，用更加体系化的方法推进IE并进行普及；另外还有通过实践提高对IE方法论的理解程度，并且