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原核细胞 prokaryocyte 真核细胞 eukaryocyte 一级结构（primary structure） 二级结构（secondary structure） 三级结构（tertiary structure）[t???(?)r?] 四级结构（quaternary structure）[kw?t??n(?)r?] 构象 （conformation） 纤维蛋白（fibrous protein）[fairs’] [pr?uti:n, -ti:in] 球蛋白 （globular protein）[ɡl?bjul?] α-螺旋 （α-helix）[hi:liks] β-折叠 （β-sheet） β-转角 （β-turn） 肽基 （peptide group）[peptaid] 肽平面 （peptide plane） 转角 reverse turn [ri?v?:s t?:n] 超二级结构Supersecondary structures 亚基 （subunit） [s?b,j?n?t] 疏水作用 （hydrophobic interaction） [ha?dr?(?)f??b?k 疏水效应 （hydrophobic effect） 蛋白质变性（protein denaturation） [di,net??re??n] 复性 （renature） [ri:neit??(r)] 伴侣蛋白 （chaperone） [??p?r??n] 肌红蛋白 （myoglobin , Mb） 血红蛋白 （hemoglobin , Hb） 变构作用 allosteric interaction 镰刀形细胞贫血症 sickle-cell anemia 抗体 antibody 免疫球蛋白 immunoglobulin 抗原 antigen 可变结构域 variable domain 恒定结构域 constant domain 多克隆抗体 polyclonal antibody 单克隆抗体 monoclonal antibody 脂 lipid 鞘脂 sphingolipid 鞘磷脂 sphingomyelin 流动镶嵌模型 fluid mosaic model 翻转酶：flippases 转运酶：translocase 单向转运：uniport 协同转运：cotransport 同向转运：symport 反向转运：antiport 易化扩散：facilitated diffusion 通道：channel 离子载体：ionophore 次级主动转运：secondary active transport 初级主动转运：primary active transport 质子泵：porton pump 苹果酸-天冬氨酸穿梭：malate-aspartate shuttle 解耦联剂：uncoupler 棕色脂肪：brown adipose tissue(BAT) 非震颤产热：nonshivering thermogenesis 化学渗透假说：chemiosmotic hypothesis 电子传递链 electrontransport chain 呼吸电子传递链respiratory electrontransport chain 膜间隙 intermembrance space D-葡糖醛酸 glucuronate 糖异生 gluconeogenesis 糖原磷酸化酶 glycogen phosphorylase 转换酶 interconvertible enzyme 异柠檬酸（isocitrate） 顺乌头酸（cis-aconitate） 细胞呼吸作用（cellular respiration） 逆转录：reverse transcription 逆转录酶：reverse transcriptase 果蝇：：Drosophila melanogaster DNA聚合酶 I：DNA pol I 单链结合蛋白：single-stranded binding protein,SSB 引物合成酶：primase (DnaG) 切口平移：nicktranslation DNA连接酶：ligase DNA复制：DNA rep