汇珑新天地店购物演习报告()资料.ppt

了的空间啊 了的空间啊 重责任 · 强执行 了的空间啊 重责任·强执行 了的空间啊 执行·创新·责任 了的空间啊 重责任 · 强执行 重责任·强执行 汇珑新天地店购物演习报告 汇珑新天地店 2015年05月26日 购物演习概况 1 演习测试内容 2 演习过程描述 3 购物演习总结 4 防损培训计划 5 1、购物演习目的 通过购物演习测试门店员工的防损意识，发现门店在损耗控制方面的隐患；帮助员工提高防损意识，降低门店损耗。 2、购物演习时间 2015年5月26日星期二下午15：00-16:00 3、演习测试区域 入口、计量、专柜、楼面、收银、出口（EAS岗）、客服中心 4、演练要求 参加演习人员两名，演习前防损经理对演习人员进行明确分工，避免一些项目重复测试或漏测试； 演练前防损经理向门店店长报备，所有演练人员必须做好保密工作，保证演练的真实性； 演习前防损经理向现金办借款800元，另借假币100元1张、50元1张、20元1张，演习结束后当天内归还。 演习中所做的测试只是基本测试，尽可能不要进行高难度的测试，类似以下情况将被禁止 :将一支口香糖藏在棉被中，将一颗高价位的散糖放在一堆低价位的糖果中，将商品装在自已口袋中测试是否漏扫描等。 序号 测试区域 测试内容 1 入口 1、EAS报警的处理； 2 计量 1、辨别商品，正确打价格标签； 3 专柜 1、是否有员工在岗； 一对一服务； 2、贵重商品是否带到指定收银台买单 4 楼面 演习人员故意在楼面员工面前用背包装商品,员工是否运用“三米微笑”阻止演习人员偷窃，或及时向防损部报告 5 收银 1、 测试前台收银员是否做好BOB LISA？BOB：指甲钳和炫迈跃动鲜果味放在购物车底部收测试银员是否做检查。LISA：将小商品装在裤子的口袋内，到收银台买单，查看收银员是否会检查口袋2、收银员是否按照收银规定去做，是否在扫描商品时看屏幕，演习人员将进口水果条码贴换成青瓜，在收银机进行测试。 6 出口（EAS岗） 1、演习人员推着一车东西从出口出去，防损员是否查验小票； 2、EAS报警的处置 7 服务台 1、演习人员拿一瓶鲁花花生油（无小票）在服务台退货，客服人员是否核实 ； 2、演习人员将一袋散装商品称重打完价格标签后故意撕破价格标签，从中拿出一部分果冻，然后到服务台要求退货，观察服务台员工是否按照实际重量退货 （一）入口测试 测试过程：演习人员背一个背包在包内装了带有上了防盗扣的洗发水，从一楼卖场出去，行至入口演习人员想从入口防损的背后经过离开卖场时，结果EAS报警被入口防损拦截询问发现。入口防损并拿对讲机向带班人员汇报。测试失败！ （二）干货计量测试 ①演习人员将金钱菇0.46g*61.9元/斤混入香菇0.34g*65.9元/斤袋中，拿到干货计量时，计量员未认真检查商品，将商品直接打称金钱菇0.80g（损耗1.36元）； ②演习人员将经典蟹皇粘米0.26g*2.99元/斤混入金稻鱼家乐米0.38g*2.69元/斤袋中 ，计量员未认真检查，直接打称金稻鱼家乐米0.64g （损耗0.078元）； （三）水果计量测试 ①演习人员将冰糖心苹果0.63g*8.59元/斤混入泰冠苹果0.59g*4.99元/斤袋中，拿到水果计量时，计量员未认真检查商品，将商品直接打称泰冠苹果1.22g（损耗2.268元）； ②演习人员将蜜梨0.54g*4.99元/斤混入水晶梨0.48g*4.79元/斤袋中 ，被计量员发现杜月葵成功识别。 （四）食品散装计量测试 ①演习人员将雅客散装果冻0.73g*10元/斤混入徐福记散装高级果冻0.57g*12.9元/斤袋中，拿到食品散装计量时，计量员未认真检查商品，将商品直接打称徐福记散装高级果冻1.3g； ②演习人员将常盛高级果冻0.55g*6.9元/斤混入常盛果冻0.51g*3.9元/斤袋中 ，拿到食品散装计量时，计量员未认真检查商品，将商品直接打称常盛高级果冻1.06g；