三金属包装材料资料.ppt

第三章　金属包装材料 金属资源丰富、品种多，包装的可靠性强，目前，金属包装材料在我国、日本和欧洲等国占第三位，在美国占第二位。因此，金属包装材料的研究在包装材料学中占有重要的地位。 一、金属包装材料的发展历史 金属包装材料的应用始于公元1200年。 17世纪后叶，开始使用镀锡铁皮制作金属桶盛装干燥食品。 18世纪人们开始用食品罐贮藏食品。 1810年，英国人Peter Durand发明了用马口铁罐贮藏食品的技术，从此马口铁罐诞生了。 二次世界大战后，由于锡资源短缺，人们研制出镀锡量少或者无锡的制罐材料。差厚镀锡板、低镀锡板、无锡薄钢板相继问世。 现代先进的三片罐制罐方法，大都采用缝焊法和粘接法代替锡焊罐，它有着广阔的发展前景。 二、金属包装材料的性能 优点 强度高。 有独特的光泽，便于印刷、装饰 良好的综合保护性能 金属包装材料资源丰富，加工性能好 金属罐生产历史悠久，工艺比较成熟 缺点 金属及焊料中的Pb、As等易渗入食品中，污染食品；另外，金属离子还会影响食品的风味。 当金属容器采用酚醛树脂作为内壁涂料时，若加工工艺不当，也会影响食品的质量。 金属包装材料 低碳 薄钢板 镀锡 薄钢板 非镀锡 薄钢板 铝合金薄板 和铝箔 镀铬 薄钢板 镀铝 薄钢板 镀锌 薄钢板 三、常见的金属包装材料 （一）低碳薄钢板 把含碳量小于0．25％的铁碳合金叫做低碳钢，