东门3月文明星期六活动：春季饮食养生.pptVIP

我们来回顾一下刚学的内容，希望大家踊跃参与。 1.早春应少吃那类食物，适宜吃哪些食物？ 三、春季宜常吃的保健食品 小麦，甘，平。入心经。养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。 山药，味甘，温 ，入肺、脾、肾经，健脾，补肺，固肾，益精 。 银耳，甘淡，平，滋阴，润肺，养胃，生津。 紫菜，甘咸，寒，化痰软坚，清热利尿。 菊花，甘苦，凉，入肺、肝经，疏风，清热，明目，解毒。 春笋，甘，寒，消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。 刚才，我们罗列了24种食材，基本上以蔬菜为主，也有几种荤腥食材。下面我们又一次进入互动环节。 1.你知道“山药”有多少品种吗？ 五、春季几款养生食谱 1.五味子粥 配料：五味子10克、大米100克。 做法：大米、五味子，一起文火熬制。 功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米250克。 做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。 功效：健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白