第7章旅游饭店管理…要点.pptVIP

第7章 旅游饭店管理法规制度 【学习要点】 ●旅游饭店的建设与审批管理； ●旅游饭店治安与消防管理； ●旅游饭店星级评定制度； ●旅游饭店与旅客之间的权利和义务； ●旅游饭店的法律责任。 【关键性术语】 旅游饭店业、旅游饭店管理法规、建设与审批管理、行业管理、治安与消防管理、食品卫生管理、星级评定制度、权利和义务、法律责任 章首案例 饭店应如何处置旅客遗留物？ 2000年8月9日，来某市旅游的聂先生结束旅程，离开了他所下榻的某饭店。客房服务员小李打扫房间时，在床下拾到一双半新的皮凉鞋，便以征询意见的口气对领班小杨说：“这双鞋八成是客人不要的。”领班小杨回答说：“客人不要的物品通常都随手扔进垃圾捅里。这双鞋有可能是客人整理行装时被遗忘了。”于是要求小李在客房服务登记本上作了记录，将鞋交给服务中心收存。 半个月后，客房服务中心值班员小王接到聂先生打来的电话，他说在半个月前曾在饭店住过。临走时，由于忙乱和疏忽，将一双皮凉鞋遗忘在房间，不知还能否找到。小王记下了聂先生的通信地址和电话号码，然后查阅了“宾客遗忘物品捡拾登记本”，果然上面记载着这双凉鞋的捡拾经过。 小王找出这双皮凉鞋后，便马上通知了聂先生。在电话中聂先生感慨地说：“没想到贵店服务工作如此仔细，真令我敬佩。” 请问：旅游饭店对旅客遗留的物品应当如何处理？ 案例解析 《旅馆业治安管理办法》