常用馒头种类做法大全教程分析.docVIP

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  • 2016-04-23 发布于湖北
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馒头做法大全 馒头也能这么可爱,漂亮。看到第一眼这种可爱、美丽型的,就已经被它俘获了。 所以我们在网上为大家搜集了更多款可爱的馒头、豆包造型。图文并茂,赶紧学起来吧~~~~~ 可爱小草帽---南瓜馒头 食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。 1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。 2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。 3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。 5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。 6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。 7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。 ? 棒棒糖花卷---小朋友的面食 ?小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。 原料: 面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。 做法: 1.面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。 2.切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。 另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。 玉兔馒头 ?用料:面粉600克、酵母

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