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安全！安全！安全！！！ 我们需要做的就是。。。 食品安全 什么是食品安全？ 食品安全的概念可以表述为： 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。 食面埋伏 染色馒头事件 苏丹红 问题牛肉 毒奶粉 双汇瘦肉精事件 地沟油 。。。。。。 二、苏丹红 三、新一佳问题牛肉 新一家超市出售的问题牛肉中含有牛肉绦虫（寄生虫），牛肉绦虫呈白色，细长，肉眼可见。超市面对事实却推诿责任。人食用含有寄生虫的牛肉后，寄生虫会在人体的肌肉组织中生长，使人患贫血、肌无力等疾病。 食品安全隐患 食品安全的几种常见标志 路边摊点 路边摊毒小吃 路边摊毒小吃 路边摊毒小吃 路边摊毒小吃 路边摊毒小吃 如何确保食品安全 如何确保食品安全 平衡膳食宝塔 学生宿舍内要预防火灾，必须做到以下几点： 不私拉乱接电源线。 不乱扔烟头。 不躺在床上吸烟。 不在蚊帐内点蜡烛看书。 不焚烧杂物，点蚊香应采取有效的防火措施。 不存放易燃易爆物品。 不使用热得快、电炉、空调等大功率电器，不使用电热毯、劣质电器等可能引发火灾的电器。 不使用酒精炉、液化器灶具生火做饭。 要人走断电。嗅到电线胶皮糊味，要及时报告，采取措施。⑽台灯不要靠近枕头和被褥。 不要用湿手接触或移动正在运转的家用电器。如电扇、洗衣机等。 不要在没有绝缘保护的情况下去修理家中带电的线路或设备，最好请专业人员维修。 对使用频繁的电加热淋浴器应采取必要的措施防止漏电，如经常用电笔测试金属外壳是否带电，加装触电保护器等。 家用设备如浸水，绝缘受潮的可能性很大。再次使用前，宜委托专业单位对设备的绝缘性能进行检检查和修理。 雷电发生的在室外工作的人应躲入建筑物内。 切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙，远离电线等带电设备或其他类似金属装置。 减少使用电话和手提电话。 切勿游泳或从事其他水上运动或活动，不宜进行室外球类运动，离开水面以及其他空旷的场地，寻找地方躲避。 切勿站立于山顶、楼顶上或接近导电性高的物体。 切勿处理开口容器盛载的易燃物品。 在旷野无法躲入有防雷设施的建筑物内时，应远离树木和桅杆。 交通安全，千系万家 知识方法一：要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心太平门、安全出口、灭火器的位置，以便在发生意外时及时疏散和灭火。???? 知识方法二：要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时，要立即想法撤离。???? 知识方法三：要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严，否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。???? 知识方法四：要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。???? 知识方法五：要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。 知识方法六：为低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。???? 知识方法七：要借助器材。通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。???? 知识方法八：为暂时避难。在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时避难。避难时要用水喷淋迎火门窗，把房间内一切可燃物淋湿，延长时间。在暂时避难期间，要主动与外界联系，以便尽早获救。 ???? 知识方法九：是利用标志引导脱险。在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯处都设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”和逃生方向箭头等标志，被困人员按标志指示方向顺序逃离，可解“燃眉之急”。???? 知识方法十：要提倡利人利己。遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象，要坚决制止。只有有序地迅速疏散，才能最大限度地减少伤亡。 谢谢！ 关爱生命 安全出行 —— 612 随着近年来我国经济持续增长，交通事故这一人类历史上又一个无形的杀手正日益向我们逼近，“每6分钟死亡一人，每1分钟伤一人”，车祸猛于虎这个不争的事实正在我们身边不断发生， 去年，我国发生道路交通事故66.75万起，死亡10.4万人，受伤49.4万人。在这一连串的触目惊心数字后面，有多少家 庭失去亲人，有多