糕点食品厂工程设计(21页)讲解.pptVIP

食品工厂设计基础 糕点加工及销售 糕点食品厂设计 一 项目建议书 二 可行性报告 三 编写设计任务书 四 扩大初步设计 五 施工图设计 六 施工 七 试车、验收 项目建议书 利用50万的资本建立一个糕点食品厂，自产自销，连锁经营，主营中式、西式、韩式糕点。食品厂建在郊区，连锁店建在繁华地段。 原料主要是面粉、植物油、调味剂，设备主要为烘烤箱、揉面机、切面机、包装机等。原料设备投资小，可操作性强。 食品厂建在郊区可减少土地、水、电成本，店面建在闹市区，人流量大，需求量也大。 可行性报告 现代人时间紧张，成品食品的需求量不断增加。而糕点具有味美价廉同时营养便捷的特点，而且成本低见效快。为给大众提供更好的食品，由食科073班集资、班长马小辉为企业法人，建立糕点食品厂，日产值为3万，产品价格走稳定居中路线。 设计任务书 建厂理由： 原料简单，可满足供应；产品种类丰富，满足各种口味人群；糕点属成品，食用携带都比较方便，为每日仅次于主食的食品，市场需求量大。 产品、规模及供应 主营中式、西式、可爱三种糕点； 食品厂场地面积100亩，最大限度的采用机械化生产