糖尿病健康指导之饮食篇__作者卢立娟摘要.pptVIP

一瓶盖盐：5克 5个核桃：50克（3个含油10g） 一瓶盖油：5克 一瓶盖油：2克 谢谢！ 极少加工过的粗粮：如煮过的整粒小麦、大麦、黑米、荞麦、稻麸、麦麸、玉米渣、通心面等 薯类：特别是生的或经过冷处理的制品，如马铃薯粉条、魔芋等 即食食品：全麦型或高纤维产品，如黑麦粒面包、50%~80%大麦粒面包、45%~50%燕麦麸面包等 硬果类：瓜子、西瓜子、杏仁、核桃、花生米、核桃等。 含油脂高、胆固醇高的食品：泡芙、午餐肉、熟叉烧肉、动物脑、内脏、蛋黄等 干豆类及其制品：绿豆、红小豆、四季豆、黄豆、豆腐、豆浆、腐竹等 乳类及其制品：几乎所有的乳类都可以，牛奶、全脂牛奶、无糖奶粉、纯酸奶等。 其他：米粥、面汤、老豆腐、嘎巴菜、土豆泥、甜菜、香瓜、微烤马铃薯、烤山药、烤红薯等 单、双糖类：葡萄糖、半乳糖、果糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖。 纯糖制品：蜂蜜、糖块、白糖、砂糖、果脯、蛋糕、膨化食品等 硬果类：瓜子、西瓜子、杏仁、核桃、花生米、核桃等。 不可以吃：西瓜72、菠萝66、芒果55、猕猴桃52、熟香蕉52、葡萄干64、橘子汁、水果罐头等 天津市西青医院营养科 主讲人：卢立娟 概述 饮食是生命活动的表现，也是治疗疾病和健康长寿的保证。 合理饮食：可提高机体预防疾病、耐受手术和麻醉的能力，减少并发症，促进疾病的康复。 合理的、及时的营养治疗，是临床综合治疗中很重要的部分。 中国居民膳食宝塔 油25-30克 盐6克 奶类及奶制品300克 大豆类及坚果类30-50克 畜禽肉类50-75克 鱼虾类50-100克 蛋类25-50克 蔬菜类300-500克 水果类200-400克 谷类薯类及杂粮250-400克 水1200ml 没有合理膳食的理念、没有健康的生活模式、没有接收正确保健知识、没有自我控制的意识。 你的健康处于危险之中 糖尿病会因此而生 糖尿病患者该 怎么办呢 ？？？ 糖尿病的发病都与生活模式以及饮食密切相关 糖尿病患者的合理饮食是基石、驾辕马 糖尿病治疗五驾马车 糖尿病五驾马车 饮食治疗的目标 营养治疗总目标 能够有一个完整健康的生活体系 能够拥用正常的寿命或延长寿命 饮食原则 控制能量 平衡膳食 粗细搭配 少食多餐 定时定量 患者怎样吃更健康呢？ 主食适量 多食蔬菜 粗细搭配 叶菜为主 控制总能量 少吃富含 肉禽蛋鱼 脂肪食物 要适量 油脂要控制 注意：任何食物都不可以多吃，否则再好的食物都对 控制血糖不利 每天喝牛奶 每天吃大 少吃快餐 250毫升 豆及制品 油煎炸食品 不喝酒 不吃甜食、罐头等 少或不喝粥、面汤 少吃动物内脏 少吃盐、腌肉、 少吃坚果类 红烧肉、腊肠等 水果怎样吃？？ 可以吃：糖尿病患