公共事业管理专业培养方案(10页)详解.docVIP

更多资料请访问精品资料网() 更多企业学院：/Shop/ 《中小企业管理全能版》 183套讲座+89700份资料 /Shop/40.shtml 《总经理、高层管理》 49套讲座+16388份资料 /Shop/38.shtml 《中层管理学院》 46套讲座+6020份资料? /Shop/39.shtml 《国学智慧、易经》 46套讲座 /Shop/41.shtml 《人力资源学院》 56套讲座+27123份资料 /Shop/44.shtml 《各阶段员工培训学院》 77套讲座+ 324份资料 /Shop/49.shtml 《员工管理企业学院》 67套讲座+ 8720份资料 /Shop/42.shtml 《工厂生产管理学院》 52套讲座+ 13920份资料 /Shop/43.shtml 《财务管理学院》 53套讲座+ 17945份资料? /Shop/45.shtml 《销售经理学院》 56套讲座+ 14350份资料 /Shop/46.shtml 《销售人员培训学院》 72套讲座+ 4879份资料 /Shop/47.shtml 公共事业管理专业（旅游与接待商务）（本科）培养方案 （2009级） （与加拿大爱德华王子岛大学合作举办） 一、培养目标和基本要求 本专业培养我国经济建设和发展所需要的、本科层次的复合型人才。此专业由常州工学院与加拿大爱德华王子岛大学合作，学生通过四年的学习，应该具备高档酒店、旅行社等相关旅游企业工作所需的职业素质和能力，成为适应现代旅游业发展的高级管理人才。 二、毕业生应获得的知识和能力 旅游管理是一门学科交叉性、应用性较强的专业，学生毕业时应具备以下几方面的知识和能力： 1. 掌握旅游管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游业发展方针、政策和法规； 2. 具备旅游业工作必需的职业道德规范和礼貌礼仪知识，善于沟通； 3. 流利使用英语，了解中西文化差异，具备跨文化管理能力； 4. 全面掌握现代酒店管理的理论、方法和手段，掌握酒店主要部门的工作程序和相应的管理技能； 5. 掌握旅行社管理和运营相关知识，具备一定的旅游产品设计和旅游营销能力； 6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力。 三、主干学科 管理学 四、主要课程 旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学、旅游心理学、宏观经济学、微观经济学、旅游业法规、财务管理、市场营销学、人力资源管理、组织行为学、餐饮服务和管理、会展管理和策划、酒店英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、服务设施管理、旅行社经营和管理、旅游规划与资源开发等。 五、主要实践性环节 顶岗实习 专业实习 毕业论文 六、主要专业实验 无 七、标准学制 四年 八、授予学位 1．管理学学士（常州工学院授予） 2．应用工商管理旅游与接待学士（加拿大爱德华王子岛大学授予，但需在该校完成最后两 年课程） 九、周次分配 学年 周数 项目 第一学年 第二学年 第三学年 第四学年 小计 一 二 三 四 五 六 七 八 理论教学 16 19 19 19 19 19 109 入学教育、军训 2 2 实习 20 8 30 课程设计 毕业设计（论文） 10 10 毕业教育与就业指导 (2) (2) 考试 1 1 1 1 1 1 6 合 计 19 20 20 20 20 20 20 18 157 十、教学进程安排 周次 学期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 一 ★～ ★～ — — — — — — — — — — — — — — — — △ 二 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — △ 三 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — △ 四 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — △ 五 × × × × × × × × × × × × × × × × × × × × 六 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — △ 七 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — △ 八 × × × × × × × × ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 符号说明：— 理论教学 ★入学教育 ～ 军训 × 实习 // 课程设计 ● 毕业设计（论文）△ 考试 十一、课程教学进程表 性 质 类 别 序 号 代 码 课程名称 学 分 学 时 讲 授 实 验 实践 各学期周学时分配 课