物流中心运作管理概述(192页)讲解.ppt

物流管理概论 沈珺制作 物流中心运作管理概述 一、有关物流的学说 物流的商物分离说 物流的“黑大陆”说 物流的“冰山”说 物流的“森林”说 物流的“第三利润源”说 物流的总成本说 物流的“均衡论”说 物流的利润中心说 物流的服务中心说 物流的战略说 1.物流合理化与现代物流管理的目标 物流合理化的目标 1、距离短 2、时间少 3、 整合好 4、 质量高 5、 费用省 6、安全、准确、环保 现代物流管理的目标 1、服务目标 2、快捷目标 3、节约目标 4、规模优化目标 二、 物流系统 学习目标 1、熟悉系统的概念和特征； 2、掌握物流系统的概念和特征； 3、熟悉物流系统的要素； 4、掌握物流系统分析的作用和方法； 5、理解物流系统分析适用的范围； 6、掌握物流系统评价的原则。 2.1 系统和物流系统 2.1.1 系统与物流系统 1、系统的概念 系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来，完成某一功能的综合体 。 2、系统的模式 3、系统结构与特点 4、系统工程 2.1.2 物流系统 1.物流系统的概念及特征 1）物流系统的概念 物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。 2）物流系统的特征 物流系统是一个“人－机系统” 物流系统是一个大跨度系统 物流是一个可分系统 物流系统是一个动态系统 物流系统的复杂性 物流系统是一个多目标函数系统 2、物流系统的要素 物流系统的要素分为一般要素、功能要素、支撑要素、物质要素、系统化要素以及结构要素六大类 3、物流系统中存在的制约关系 物流服务和物流成本间的制约关系 构成物流服务子系统功能之间的约束关系 构成物流成本的各个环节费用之间的关系 各子系统的功能和所耗费用的关系 4、物流系统的模式 5、物流系统化 把物流的各个环节(子系统)联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理，以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系统功能、效率、实现整体物流合理化。 2.2 物流系统分析 2.2.1 物流系统分析的概念 物流系统分析是指在一定时间、空间里，对其所从事的物流事务和过程作为一个整体来处理，以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究，以实现其空间和时间的经济效应。 2.2.2 物流系统分析的特点 以整体为目标 以特定问题为对象 运用定量方法 凭借价值判断 2.2.3 物流系统分析的要素 目标 替代方案 模型 费用和效益 评价标准 2.2.4 物流系统分析的原则 外部条件与内部条件相结合 当前利益和长远利益相结合 子系统与整个系统相结合 定量分析与定性分析相结合 2.2.5 物流系统分析的步骤 2.3 物流系统评价 2.3.1 物流系统特征值和制订标准 1、物流生产率 物流系统的行为过程，是以一定的劳动消耗和劳动占用（投入）完成某种预测的服务（产出）的过程。衡量物流系统投入产出转换效率的指标称作物流生产率，它是物流系统特征值体系的重要组成部分。物流生产率通常包括实际生产率、利用率、行为水平、成本和库存五个方面的指标。 2、物流质量 物流质量是对物流系统产出质量的衡量，是物流系统特征值的重要组成部分。根据物流系统的产出，可将物流质量划分为物料流转质量和物流业务质量两方面。 3、制订物流系统特征值的标准 2.3.2 物流系统评价 1、评价的原则 要保证评价的客观性 要保证方案的可比性 评价指标要成系统 2、评价的步骤 评价目的 评价指标体系 评价方法和模型 三、物品采购管理与实务 学习目标 理解采购的含义及其作用 掌握市场调查与预测的方法 识别供应商管理的基本环节 掌握采购计划实施与采购流程 3.1 物品采购概述 3.1.1采购的含义 1、采购的定义 采购是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为，包括购买、租赁、委托、雇用等。采购的方式可以是批发或零售，可以是公开招标采购或网上电子采购，也可以是供需双方面对面的直接交易采购 。 2、采购的作用 采购在成本控制中的作用 采购在供应中的作用 采购在企业经营中的作用 采购在项目管理中的作用 3、采购的主要任务 提高质量 控制成本 建立供应配套体系 与供应商建立合作关系 树立企业形象 信息管理 3.1.2 采购管理原则 选择适当的采购时间 适当的价格采购 适当的品质采购 适宜的数量采购 适宜的交货时间采购 适宜的地点 3.2 市场调查与预测 3.2.1 市场信息 1、市场信息的