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环境微生物总复习 微生物的命名方法：二名法 属名+种名（拉丁文名词+形容词） 病毒的形态：①螺旋对称型：烟草花叶病毒（TMV）是RNA病毒，衣壳粒为鞋型 20面体对称型：腺病毒是动物病毒，DNA病毒，衣壳粒为球状，有刺突12个 复合对称型：头部（20面体），领环，尾丝，刺突。 病毒的繁殖过程：吸附、侵入、复制与聚集、释放（叙述） 病毒的溶原性概念：含有温和噬菌体核酸的宿主细胞被称作溶原细胞。在溶原细胞内的温和噬菌体核酸，称为原噬菌体（前噬菌体）。溶原性细菌内的原噬菌体没有感染力，脱离溶原性细菌的染色体后即可恢复复制能力，并引起宿主细菌裂解而释放出成熟的毒性噬菌体。溶原性是遗传特性。 细胞壁：化学组成与结构：细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。革兰氏阳性菌，细胞壁厚，含大量的肽聚糖，独含磷壁酸（镶嵌在肽聚糖中），不含脂多糖。革兰氏阴性菌细胞壁薄，含极少肽聚糖，独含脂多糖（LPS），不含磷壁酸。 细胞膜有磷酸双分子层（不着色层），亲水基朝着膜的内、外表面的水相，疏水基在不着色区域。 革兰氏染色法（复合式）：染色（草酸铵结晶紫，水洗去浮色）、媒染（碘-碘化钾溶液，进一步降低细菌等电点，带更多负电荷）、脱色（中性脱色剂如乙醇或丙酮，革兰氏阳性菌不褪色呈紫色，阴性菌被退为无色）、复染（番红染液，革兰氏阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌呈红色），革兰氏阳性菌与阴性菌被分开。 革兰氏染色的机制：革兰氏染色与细菌等电点有关系（细菌的等电点为PH2~5，革兰氏阳性菌的等电点为PH2~3,革兰氏阴性菌的等电点为PH4~5。所以细菌表面总是带负电。革兰氏阳性菌负电荷多于革兰氏阴性菌。阳性菌与结晶紫结合力大，媒染后阳性菌等电点降低多，对乙醇脱色抵抗力更强。）、革兰氏染色与细胞壁结构和组成有关系（乙醇既是脱色剂又是脱水剂，酯溶剂是肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘-碘化钾复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色） 放线菌菌丝体分为：① 营养（基内）菌丝（它潜入固体培养基内摄取营养）、② 气生菌丝（由营养菌丝长出培养基外，伸向空间的菌丝）、③ 孢子丝（放线菌生长发育到一定阶段，在气生菌丝的上部分化出孢子丝，孢子丝的形状和在气生菌丝上的排列方式，随菌种的不同而异，是种的特性，是分类鉴定的依据之一）。 原生动物的营养类型：全动性营养、植物性营养、腐生性营养。（填空） 原生动物的胞囊：胞囊是原生动物抵抗不良环境的一种休眠体。一旦形成胞囊，说明污水处理不正常。 酵母菌：是单细胞真菌，有发酵型和氧化型两种。形态有卵圆形、圆形、圆柱形或假丝状。直径为1~5微米，长约5~30微米。 酵母菌细胞结构：有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细胞壁组分与细菌不同，含葡聚糖、甘露聚唐、蛋白质及脂质。 酵母菌的繁殖：无性生殖（出芽生殖、裂殖，产生无性孢子）、有性生殖（产生囊孢子） 酵母菌的培养特征： 1在固体培养基上：长出表面湿润而光滑的酵母菌落，颜色通常有白色和红色，有粘性，培养时间久后菌落表面转为干燥，并呈现皱褶状，菌落大小和细菌差不多，散发出酒香味。 2在液体培养基中：在液面形成薄膜，有的酵母菌产生沉淀沉在瓶底，发酵型的酵母菌产生二氧化碳气体使培养基表面充满泡沫。 13．霉菌：是由分枝的和不分枝的的菌丝交织形成的菌丝体。整个菌丝体分为两部分：营养菌丝和气生菌丝。①霉菌细胞结构：由细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及其内含物组成。 14．酶的活性中心：指酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接参与和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。酶的特异性由酶的活性中心决定。①锁匙定理：酶为锁，催化底物担当钥匙。②诱导契合学说：在底物诱导下，酶空间结构发生改变与底物结合。酶的活性中心的两个功能部位：结合部位、催化部位。 15．根据米-门方程式讨论底物浓度对酶的影响：，v是酶促反应的初速度；vmax是反应最大速度；s是底物浓度；km是米式常数。 当底物浓度较低时， 当底物浓度较高时， 16．米式常数（Km）的意义： ① Km是反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度，当v=1/2vm时，Km=s。 ② Km是特征性物理常数，只与酶得性质和他所催化的底物种类有关，与酶浓度无关。 ③ 1/Km可近似表示酶对底物亲和力的大小，1/Km越大，亲和力越大，反应速度越快。 17．微生物的营养类型： ① 光能自养型：光作为能源，CO2作为碳源。 ② 化能自养型：能源来自于无机物氧化产生的化学能，CO2作为碳源，无机物作为电子供氢体。 ③ 光能异养型：光作为能源，有机物作为电子供氢体，有机物为主要碳源。 ④ 化能异养型：有机物作为碳源和能源。（腐生性微生物、寄生性微生物（专性、兼性））。 ⑤ 混合营养型：无机碳和有机碳都可利用（兼性自养）。 18．