一轮复习 课件 B1-2.2蛋白质要点.ppt

3．蛋白质中含有N、O、H原子数的计算 (1)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子总数。 (2)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子总数－脱去水分子数。 (3)氢原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数。 4．基因表达过程中，氨基酸数与相应的碱基(核苷酸)数目的对应关系 4．基因表达过程中，氨基酸数与相应的碱基(核苷酸)数目的对应关系 复习回顾 1、水和无机盐的存在形式和生理功能 2、在鲜重和干重条件下，细胞中元素和化合物的量最多的分别是什么物质 2016届高三一轮复习 第3讲 生命活动的主要承担者 蛋白质 * * 考纲要求 考点分析 蛋白质的结构和功能（Ⅱ) ? 1.氨基酸及其种类 2.蛋白质的结构及其多样性 3.蛋白质的功能 [知识点1]氨基酸的种类和结构特点 氨基酸的分类 氨基酸的结构特点 [知识点2]蛋白质的结构及其多样性 从生化反应的角度分析蛋白质合成过程 从基因表达的角度分析蛋白质合成的过程、场所 蛋白质结构多样性的原因 [知识点3]蛋白质功能多样性 蛋白质的功能有哪些？举例说明 　 ： 基础知识自测 一、理解能力 1.有些氨基酸不能在人体细胞内合成( ) 2.生物体内组成蛋白质的氨基酸中，不同氨基酸之间的差异是由R基引起的.(　　) 3.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 ( ) 4.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 ( ) 5.蛋白质是生物体主要的能源物质 ( ) 6.细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质(　 ) 7.细胞内以及细胞间传递信息的物质都是蛋白质(　 　) 8.蛋白质在核糖体中合成后已具有正常的功能(　 　) × × × × × × 二、识图析图： 　下图是酶、激素、抗体与蛋白质的从属关系图 (1)试判断a、b、c、d各代表什么物质？ (2)酶、激素、载体、抗体在发挥作用前后不改变的是什么？ a是酶、b是激素、c是蛋白质、d是抗体。 酶和载体在发挥作用前后性质不改变。 氨基酸及其种类 [例1] 如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是(　　) ? ? ? A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B．上述四种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH、—CH2—COOH C．R基中可以有氨基或羧基 D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸 书写R基注意规范 D 氨基酸的组成元素还可以有其他吗？如果有，位于哪里？ 至少还有一个氨基和一个羧基 氨基酸的结构通式如何书写 [对位练习1] 关于生物体内氨基酸的叙述错误的是(　　) A.氨基酸中的S元素存在于R基中 B.人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 C.人体内所有氨基酸均可以相互转化 D.两个氨基酸分子通过脱水缩合形成二肽 蛋白质的水解产物又是什么呢？ 哪些氨基酸不可以转化？ 多肽的命名方法 C * * 知识整合 分类：必需氨基酸和非必需氨基酸 水解产物：多肽和氨基酸；彻底水解产物：氨基酸 代谢终产物：水、二氧化碳、尿素 蛋白质结构和功能的多样性 [例2] 下图是表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 注意肽键的书写格式： —CO—NH— B ①过程的名称、场所、模板、运输工具分别是？ 氨基酸和肽键的数量关系如何？ 基因多样性、蛋白质多样性和物种多样性以及生物多样性的关系如何？ 结构多样性的原因是什么？ 知识整合 [例3] 蛋白质的种类繁多，功能多样。下列有关人体内部分蛋白质功能的说法不正确的是( )? A．抗体：由浆细胞合成，参与体液免疫 B．载体蛋白：可以位于细胞膜上，参与主动运输和协助扩散 C．受体蛋白：可以位于细胞膜上，参与信息交流 D．溶菌酶：消灭病菌，在特异性免疫过程中发挥重要作用 以上选项各体现了蛋白质的什么功能？ D [对位练习3]如图所示，①是在胰岛B细胞中合成的，且与血糖调节有关；②是一种淋巴因子，可干扰破坏病毒DNA在宿主细胞中的复制；③由浆细胞合成分泌，且具有免疫作用；④由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。下列有关说法中正确的是(　　) A．①②③④结构的多样性只与a有关 B．与①②③④四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体和线粒体 C