物质代谢的整合与调节解读.ppt

2. 肝在脂质代谢中占据中心地位 作用： 在脂类的消化、吸收、合成、分解与运输均具有重要作用。 （1）肝在脂质消化吸收中具有重要作用 肝细胞合成和分泌的胆汁酸，是脂质消化吸收必不可少的物质。 厌油腻、脂肪泻等 肝功能下降 胆道阻塞 饱食后合成甘油三酯、 胆固醇 、磷脂，并以VLDL形式分泌入血，供其他组织器官摄取与利用； 饥饿时，肝脂肪酸β-氧化产生的大量乙酰辅酶A有两条去路，一是彻底氧化供能，二是生成酮体。 合成分泌的apo CⅡ是毛细血管内皮细胞LPL的激活剂。 （2）肝是甘油三酯和脂肪酸代谢的中枢器官 （3）肝是维持机体胆固醇平衡的主要器官 肝是合成胆固醇最活跃的器官，是血浆胆固醇的主要来源； 胆汁酸的生成是肝降解胆固醇的最重要途径； 肝也是体内胆固醇的主要排泄器官； 肝对胆固醇的酯化也具有重要作用。 （4）肝是血浆磷脂的主要来源 体内大多数组织都能合成磷脂，但肝合成最活跃。肝可利用糖及某些氨基酸合成磷脂，是血液中磷脂的主要来源。 3. 肝的蛋白质合成及分解代谢均非常活跃 （1）肝合成多数血浆蛋白质 肝细胞的一个重要功能是合成与分泌血浆蛋白质； 肝还是清除血浆蛋白质（清蛋白除外）的重要器官。 （2）肝内氨基酸代谢十分活跃 催化氨基酸转氨基、脱氨基、转甲基、脱羧基等反应的酶类十分丰富 分解氨基酸、合成非必需氨基酸 利用一些氨基酸合成各种含氮化合物，如嘌呤类衍生物、嘧啶类衍生物、肌酸、乙醇胺、胆碱等。 （3）肝是机体解“氨毒”的主要器官 合成尿素：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ及鸟氨酸氨基甲酰转移酶只存在于肝细胞线粒体。 合成谷氨酰胺 4. 肝参与多种维生素和辅酶的代谢 （1）肝在脂溶性维生素吸收和血液运输中具有重要作用 胆汁酸——脂溶性维生素A、D、E和K吸收 视黄醇结合蛋白——结合运输视黄醇 维生素D结合蛋白——结合运输维生素D （2）肝储存多种维生素 储存维生素A、E、K及B12，富含维生素B1、B2、B6、泛酸和叶酸。 （3）肝参与多数维生素的转化 胡萝卜素——维生素A 维生素PP——NAD+和NADP+ 泛酸——辅酶A 维生素B1——焦磷酸硫胺素 维生素D3——25-羟维生素D3 （二）脑主要利用葡萄糖供能且耗氧量大 1.葡萄糖和酮体是脑的主要能量物质 2. 脑耗氧量高达全身耗氧总量的四分之一 3. 脑具有特异的氨基酸及其代谢调节机制 葡萄糖为主要能源，每天消耗约100g。不能利用脂酸，葡萄糖供应不足时，利用酮体。 正常优先以脂酸为燃料产生ATP。能量可依次以消耗自由脂酸、葡萄糖、酮体等能源物质提供。 （三）心肌优先氧化脂肪酸供能 1. 心肌可利用多种营养物质及其代谢中间产物为能源 2. 心肌细胞分解营养物质供能方式以有氧氧化为主 脂肪酸 葡萄糖乳酸 酮体 心肌细胞富含LDH1、肌红蛋白、细胞色素及线粒体。 （四）脂肪组织是储存和释放能量的重要场所 1. 机体将从膳食中摄取的能量主要储存于脂肪组织 膳食脂肪：以CM形式运输至脂肪组织储存。 膳食糖：主要运输至肝转化成脂肪，以VLDL形式运输至脂肪组织储存。部分在脂肪细胞转化为脂肪储存。 2. 饥饿时主要靠分解储存于脂肪组织的脂肪供能 饥饿 脂解激素↑ HSL↑ 脂肪动员↑ 脂肪酸 甘油 酮体 肝 氧化供能 合成、储存肌糖原和磷酸肌酸； 通常以脂酸氧化为主要供能方式； 剧烈运动时，以糖酵解为主。 （五）骨骼肌主要氧化脂肪酸，强烈运动产生大量乳酸 1. 不同类型骨骼肌产能方式不同 直接能源：ATP 磷酸肌酸：可快速转移能量，生成ATP 静息状态：以有氧氧化肌糖原、脂肪酸、酮体为主 剧烈运动：糖无氧酵解供能大大增加 乳酸循环：整合糖异生与肌糖酵解途径 红肌：耗能多，富含肌红蛋白及细胞色素体系，具有较强氧化磷酸化能力。 白肌：耗能少，主要靠酵解供能。 2. 骨骼肌适应不同耗能状态选择不同能源 肾髓质无线粒体，主要由糖酵解供能；肾皮质主要由脂酸、酮体有氧氧化供能。 一般情况下，肾糖异生只有肝糖异生葡萄糖量的10%。长期饥饿（5~6周），肾糖异生可达每天40g，与肝糖异生的量几乎相等。 （六）肾能进行糖异生和酮体生成 （七）糖酵解是成熟红细胞的供能主要途径 成熟红细胞没有线粒体，不能进行营养物质的有氧氧化，不能利用脂肪酸和其他非糖物质作为能源。葡萄糖酵解是其主要能量来源。 物质代谢的调节 Regulation of Metabolism 第二节 一、细胞水平的调节 ? 细胞水平的代谢调节主要是酶水平的调节。 ? 细胞内酶呈隔离分布。 ? 代谢途径的速度、方向由其中的关键酶(key enzyme)的活性决定。 ? 代谢调节主要是通过对关键酶活性的调节而实现的。 关键酶