米糠多糖的提取研究.docVIP

米糠多糖的提取研究 米糠多糖（Rice Brain polysaccharide，RBP）存在于稻谷的颖果皮层里，主要是指分子量不等的一类非淀粉多糖。采用不同的提取工艺会得到不同的米糠多糖组分。米糠多糖具有广泛的生理活性，在抗肿瘤，增强免疫力，降血糖，降脂方面有显著效果。 多糖提取的方法有微波浸提法，热水蒸煮法，超声浸提法等。实验中比较了不同去除杂质方法对所得米糠多糖含量的比较，同时也对3种多糖提取方法在米糠多糖的提取中所得的多糖含量进行了比较。选取较优的微波提取法，并对其提取工艺参数进行了进一步优化。 米糠多糖的提取 实验材料 米糠：无锡秦良商贸有限公司 耐高温α-淀粉酶：无锡酶制剂厂，20000IU/g 试剂：无水乙醇、石油醚、三氯乙酸、盐酸均为分析纯，购自国药集团化学试剂有限公司。 1.2仪器 722型可见光分光光度计；LD4-2A型台式离心机；Panasonic微波炉；真空冷冻干燥机。 1.3实验方法 1.3.1 米糠样品的前处理 将米糠用石油醚按1：3比例脱脂1小时，重复3次，自然干燥。 1.3.2 用改进的硫酸-苯酚法测米糠多糖含量 1.3.2.1 显色剂的制备 将50 mL浓硫酸缓缓加入10 mL水中，冷却至室温，加入0.6 g苯酚晶体搅拌使其溶解配成显色液。取1.00 mL于试管中加入5.00 mL显色液振荡混匀1.00 mL蒸馏水于试管中加入5.00 mL