營養師食品檢驗員-美和科技大學.pptVIP

食品系職涯 三大主軸 職涯規劃與相關證照 * * 美和科技大學食品營養系 學生生涯進路圖 職涯規劃 食品品管及研發人員 營養師 生物科技人員 生物科技人員 生涯進程—課程模組 食品品管及 研發人員 營養師 1.生產管理員 2.檢驗技術員 3食品衛生工作員 4.衛生稽查員 5.衛生環保人員6.食品技術員 7.食品研發員 8.食品業務行銷專員 9.食品採購專員 1.學校營養師 2.瘦身美容營養師 3.團膳營養師 4.衛生所營養師 5.糖尿病營養衛教師 6醫院臨床營養師 1.生技檢測人員 2.微生物檢驗員 3.生物科技研發人員 4.實驗化驗人員 5.醫藥研發人員 6.助理研究人員 7.研究助理 1.食品或保健食品公司 2.食品分析檢驗公司 3.衛生單位 4.食品藥局販售單位 1.小學與中學 2.瘦身美容中心 3.便當公司 4.食品或保健食品公司 5.衛生單位 6.醫院 1.食品分析檢驗公司 2.生技公司 3.藥廠 4.研究單位 食品營養系生涯進程圖 國內外研究所 食營系 升學 企業界 研究單位 學術教職 公務人員 1.技師執照 2.高普考 1.教育學程 2.博士畢業 大學/專科/研究機構 醫院/食品公司或藥廠/檢驗單位 營養師/研發品管/檢驗人員 研究人員/研究助理 國中小/高中職教師/研究員/大學教師 營養師/研發品管/檢驗人員 食品品管及 研發人員 營養師 食品技師 乙級食品檢驗員 營養師 食品品管及 研發人員與證照課程模組 營養師與證照課程模組 生物技術人員與證照課程模組 食品營養系基礎學程規劃一、二年級(四技) 專題 生命期營養2/2 營養評估2/2 烹飪學2/2 烹飪學實驗1/2 應用病理2/2 營養學實驗1/2 生物化學實驗1/2 日文一2/2 專業選修 食品化學3/3 食品分析(二)2/2 食品分析實驗(二)2/4 微生物學2/2 微生物學實驗1/2 營養學3/3 生物化學3/3 食品分析(一)2/2 食品分析實驗(一)2/4 管理學3/3 生物技術概論2/2 生理學3/3 有機化學3/3 食物學原理2/2 食品營養專業英文二 1/1 健康產業資訊應用2/2 普通化學3/3 普通化學實驗1/2 普通生物學3/3 食品科學概論2/2 食品營養專業英文一1/1 專業必修 二下 二上 一下 一上 專題討論2/2 實務專題2/2 專題 機能性保健食品2/2 專業實習（二）5/5 化妝品配方設計2/2 發酵工程技術2/2 體重控制學2/2 見習營養師1/2 臨床營養學2/2 動機職能1/1 知識職能1/1 行為職能1/1 運動營養學2/2 服務業市場行銷與調查2/2 食品微生物學2/2 食品微生物學實驗1/2 烘培技術2/2 烘培技術實驗1/2 保健食品安全及功能性評估2/2 藥膳與實作2/2 專業選修 食品衛生與安全2/2 專業實習(一)1/1 食品工廠與管理2/2 食品加工2/2 食品加工實驗1/2 公共衛生營養學2/2 營養生化2/2 營養學特論2/2 膳食療養2/2 膳食療養實驗1/2 團體膳食管理2/2 團體膳食實驗1/2 健康促進2/2 專業必修 四下 四上 三下 三上 食品營養系基礎學程規劃三、四年級(四技) 生涯進程--研究單位 中央研究院與國家衛生研究院 生物相關研究所 各大專校院與醫院 各大專校院與醫院研究助理 生涯進程--學術教職 教育學程 兼/專任教師：於國小國中/綜合高中或技職學校教授生物、家政、食品加工等相關課程． 博士畢業 碩士學歷以上，可至專科、技術學院等校擔任兼任或專任講師． 兼/專任教授：於大專院校教授營養專業課程，並致力於學術性研究，發表期刊或會議論文等．亦有升等考核，通過各項考核以後，可循序漸進，由助理教授升為副教授，再升格為正教授． 生涯進程--公務人員 技師執照筆試 國家考試（考選部） (1)醫院或學校 (2)受聘於相關機構 (3)自行開業創業 食品技師 營養師 正式公務員 高普考筆試 營養師 食品檢驗員 通過國家規定的基礎訓練與實務訓練 二年工作經驗以上，可轉任 食品營養系--就職相關連結 人力銀行 .tw/ 人力銀行 .tw/ 汎亞人力銀行.tw/ 全國就業e網 .tw/ 中央研究院 .tw/ 考選部全球資訊網 .tw/mp.asp 行政院勞委會中部辦公室.tw/ 行政院勞工委員會-職業訓練局.tw/ 台灣營養學會 .tw *