人参专题讲座-解析.ppt

六、人参的药用功效 3、传统应用 诸多医药名著均记载：人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、 养心安神、开心益智等功效。 《神农本草经》列人参为上品，称其功能“补五脏，安精神,……明目开心益智，久服轻身延年”。 《本草纲目》 认为人参“治男、妇一切虚证”。 《本草汇言》 指出：“人参补气生血、助精养神之药也。故： 真气虚弱、短促气虚，以此补之； 惊悸怔仲、健忘恍惚，以此宁之； 元神不足、虚赢乏力，以此培之。 ……若久病元虚、六脉空大者，吐血过多、面色萎白者，疟痢日久、精神萎顿者，中热伤暑、汗竭神疲者，血崩溃乱、身寒脉微者，内伤伤寒、邪实心虚者，风虚眼黑、旋晕卒倒者，皆可用也”。 4、人参七效之说 (1)补气救脱：补充元气，对各种急慢性疾病引起的体力衰弱或暂时的虚脱状态有效，即可以增进体力。 (2)益血复脉：促进血液生成，增进肺脾功能，改善因贫血引起的全身新陈代谢，同时可以造血并促使血液循环 (3)养心安神：安心镇定神经，减轻由于血行不顺或心脏机能下降引起的精神不安。 (4)生津止渴：改善肺、脾、胃的功能，增进体能。人蔘可以充当人体必要的体液，从而减轻口渴的症状，即对治疗糖尿病有效。 (5)补脾定喘：对肺功能下降引起的喘息和咳嗽等症状有效，通过增进脾、胃的功能补充精气，即通过稳定呼吸治疗呼吸系统的疾患。 (6)健脾止泻：强化肠管、止泻，强化消化器官，以助消化。 (7)托毒合疮：剔除体内毒素，对因代谢机能退化引起的疾病强化抵抗力，使皮肤机能正常化，对肿瘤也有效。 部分人参皂苷药用功效 【Rg1】可快速恢复疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经、抑制血小板凝集作用。 【Rg2】具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。 【Rg3】可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成，使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。 【Rb1】增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力作用。 【Rb2】具有抑制中枢神经，促进DNA、RNA合成作用；降低细胞内钙，抗氧化，清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用；促进刺激副肾皮荷尔蒙分泌作用。 【Rb3】可增强心肌功能，保护人体自身免疫系统，可用于治疗各种不同原因引起的心肌收缩性衰竭。 【Rh1】具有促进肝细胞增殖和促进DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。 【Rh2】具有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用；对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复。 【Ro】具有消炎、解毒、抗血栓作用，抑制酸系血小板凝结以及抗肝炎和活化巨噬细胞作用。 【Rc】有抑制中枢神经，抑制DNA合成作用，促进血清蛋白质合成作用。 【Rd】具有促进副肾皮质荷尔蒙分泌作用。 【Re】具有抑制中枢神经作用；促进DNA、RNA合成作用；促进血清蛋白质合成作用。 【Rf】具有与脑神经兴奋有关连的镇痛作用。 七、人参产品的应用 医药工业：直接入药；或医药产品原料。 保健产品：有效成分开发生产保健食品。 食品饮料：主要是利用人参主、副产品开发食品。 人参米系列、人参饮料系列、人参茶系列、人参果冻系列、人参糕点系列、人参冰点系列、人参咸菜系列、人参含片系列、鲜人参蜜片系列、人参酣味剂系列等产品。 美容产品：人参雪花膏、人参润肤膏、人参丽面膜、人参营养霜、人参果露、人参护肤霜。人参祛斑霜、人参营养防皱霜、人参珍珠霜、人参增白润肤霜、人参剃须润肤液、人参奶液、人参去皱露。人参防晒露、人参晚露、人参胎盘蜜、人参香水。人参香脂、人参香粉、人参牙膏、人参香皂、人参洗发液、人参洗发膏、人参洗发香波、人参洗发露、人参护发锔油、人参生发灵、人参洗发香水。人参洗浴液、人参貂油系列化妆品等。 饲料工业：饲料添加剂 赛鸽饲料、赛狗饲料等。 2012年9月4日批准 进入食品，被列为 新资源食品。 育种栽培是根本 药化药理是前提 分子水平揭本质 精深加工要效益 长白文化打品牌 人参大国方匹敌 关于人参产业发展几点思考 谢 谢 ！ 三、栽培人参品种特点 特征：主根粗而短、根茎短且粗、芦碗（茎痕）大、膀头粗、须根多、植株高大、茎秆粗壮、生长快、抗病力强、产量高，称为普通人参。 主产区：以抚松县为代表产区，包括靖宇、长白、桦甸、敦化、辉南等。“大马牙”是人参品种中产量最高的品种。 农家品种---大 马 牙 三、栽培人参品种特点 包括“二马牙圆芦”和“二马牙尖嘴子”，是边条人参的基原植物。 特征：与大马牙相比，主根比较长、根茎稍长且较细、茎痕较小、须根、侧