大弹涂鱼育苗及养殖技术试验示范项目立项投资建设可行性研究报告.docVIP

《大弹涂鱼育苗及养殖技术试验示范》 项 目 建 议 书 一、项目背景 大弹涂鱼[Bolepohthalmus Pectinirostris(Linnaeus)]又称“跳鱼”，其个体虽小（每尾15—25g），但营养丰富，味道鲜美，很受消费者喜爱，目前市场售价达每公斤90元左右，且供不应求。 大弹涂鱼为暖温性温热带沿岸性鱼类，分布于马来西亚、朝鲜、日本、中国的东海及南海，我区沿海有少量大弹涂鱼资源量。它喜栖息于河口咸淡水水域、近岸滩涂处或底质为烂泥的低潮区，对恶劣环境的水质耐受力强，广盐性、广温性，可较长时间离水干运，喜穴居，主食底栖硅藻、蓝绿藻、少量桡足类及有机质。从幼苗到成鱼一般须8个月左右。 大弹涂鱼的养殖在台湾及东南亚地区早已盛行，但在中国大陆较少，主要原因是养殖大弹涂鱼的单产不及养虾高，养殖周期相对较长，苗种缺乏，只能收购少量捕捉苗进行低密度粗养。随着众所周知的养虾业步入低谷，大弹涂鱼养殖逐渐兴盛起来。目前各地均已掀起养殖热潮，仅我区合浦西场和钦州犀牛脚一带，即大风江两侧养殖面积已达4000多亩，但养殖苗种仍绝大部份为天然捕捉所得。只有福建一带直接从台湾购进少量鱼苗，或购进亲鱼小规模育苗。我区到目前为止尚未见有开展育苗工作的报道，养殖苗种全部为天然苗，因此，养殖户虽然热情高涨，但由于缺少苗种，虽然养殖面积扩大了，但养殖总量未变。可以说，苗种缺乏已成为开展大弹涂鱼养殖的最主要制约因素。此外，由于此前的大弹涂鱼养殖多数为低质量池塘的天然苗粗放粗养式养殖，如何利用高质量池塘进行人工苗的较高密度精养也是一个课题，因此，开展大弹涂鱼的较大规模人工育苗和养殖技术的试验示范，意义重大，为此，申请立项。 二、项目承担单位概况及现有条件 “钦州市兴桂海洋生物技术开发有限责任公司”（简称“公司”，下同），是专门从事海洋生物技术开发的民营科技企业。公司现拥有三个总水体达12000多立方米的、配套完善、功能齐全、设备先进的大型海水育苗场（其中一场由广西沿海现代农业实验区提供部分经费支持建设，成为“广西沿海现代化业实验区钦州海珍品育苗示范基地”，据了解，该基地是目前我区规模最大、功能最齐全的海珍品育苗基地之一），两个养殖面积达100多亩的近江牡蛎养殖场，一个养殖面积为30多亩的海水养殖试验场，总资产达500多万元人民币。公司近几年来进行了南美白对虾、班节对虾、日本对虾、锯缘青蟹、马氏珍珠贝、中华乌塘鳢、鲍鱼及近江牡蛎等，我区适养名贵海养品种的育苗及部分品种的养殖工作，进行了双班东方豚的“北鱼南养”引进试验，大弹涂鱼小型育苗及养殖试验等，公司近几年年产值约600万元，年税利达200多万元，经济效益较好。 公司拥有正式员工22人，季节工28人，其中高级工程师1人，工程师（经济师）6人，助理工程师6人。 三、已开展的技术性工作 我们从2004年8月份，即我区沿海地区出现对虾养殖因病而大面积失败、造成大量虾塘闲置起，就已开始思考并物色能在虾塘主养或能与对虾混养的养殖品种，为此，在全国范围内进行了调查研究、收集了有关的资料，并进行了参观学习和交流工作，最后认为大弹涂鱼这一名贵品种较为适合，因此，我们从2005年初开始进行一系列的前期工作。首先，我们选择三个大弹涂鱼养殖点（共8亩）与他们合作养殖，这样既可掌握养殖大弹涂鱼的第一资料，又可确保获得成熟亲鱼，接着，我们于2005年5月份开始，用自养亲鱼进行亲鱼人工催产、授精及鱼苗培育试验工作，通过三次反复试验，我们已基本掌握了该鱼育苗的各项主要技术措施，特别是掌握了催产药物的使用及开口饵料的选择等。目前，育苗试验工作仍在进行中。 四、主要内容，规模及技术指标 （一）内容 1、大弹涂鱼人工育苗技术试验示范 从亲鱼选择、强化培育、人工催产、授精到培育出商品鱼苗。 2、大弹涂鱼人工养殖技术试验示范 在本基地及钦州、合浦、防城各设一养殖试验示范点，将所育鱼苗养殖至商品鱼。 3、技术培训及技术推广 （二）规模 在项目实施期内 1、培育大弹涂鱼（规格为体长1.5cm以上）1000万尾。 2、本基地试验示范点（养殖面积1.5亩）产商品鱼300公斤，另三个试验示范点（养殖面积共8亩）产商品鱼1600公斤。 3、举办养殖技术培训班四次以上，参加人数达1000人（次）以上，推广面积3000亩以上。 （三）技术指标 1、育苗成活率40%，每平方米出苗6000尾。 2、养殖成活率70%，亩产商品鱼（15—25克/尾）200公斤。 五、试验示范方案及时间安排 （一）试验示范方案 1、在现有基础上，参考已掌握的中华乌塘鳢人工育苗技术，从目前我区沿海养殖的已达性成熟年龄的大弹涂鱼中挑选部分作亲鱼并进行强化培育（先在池塘内培育，水温下降后移入室内水泥池加温培育），使之在2006年2月份前达性成熟，然后进行人工育苗试验。育苗工作在本基地育苗