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北国江南 江南北国 信阳市，位于河南省南部，是中国河南省下辖的一个地级市，在唐代时简称“申州”，故又称“申城”。它是江淮河汉间的战略要地，豫南政治、经济、文化、教育、交通、物流中心，也是“鄂豫皖”区域性中心城市。信阳山水秀丽，气候宜人，素有“北国江南，江南北国”之美誉，是中国著名的宜居之城。信阳自古以来人杰地灵、英雄辈出，境内有中国四大避暑胜地之一的鸡公山、“中原第一湖”南湾湖、国家地质公园金刚台，唐、明两朝国庙灵山寺等著名旅游景点。 信阳掠影——名副其实的山清水秀 河南信阳地跨淮河，属于亚热带向温带的过渡区域，四季分明。既有像南方那样温暖潮湿的春夏，也有像北方那样干燥寒冷的寒冬，四时之景尽收眼底。在这里你可以读到春的私语，可以聆听仲夏夜的虫鸣，可以醉心于晚秋的凉爽，也可以享受飘雪的浪漫。 多变的气候环境造就了信阳地区独到的人文特色和美丽的自然景观，这里有中国四大避暑胜地之一（北戴河，鸡公山，莫干山，庐山），素有“云中公园”之称的鸡公山国家风景名胜区；有比西湖面积大70多倍的省级风景名胜区南湾湖；也有金兰山、黄柏山等国家级森林公园。并在2009年被评选为全国十佳宜居城市之一。 信阳茶香 观山水之美不若茶美，闻百花之香不若茶香——说信阳就不可不说信阳毛尖。毛尖茶既是信阳的灵魂又是信阳的象征。在北方，人们往往将“茶或茶水”等同于“水”，而如果来到信阳做客，你对主人说“给我倒杯茶”主人一定会拿出家中备藏的信阳毛尖盛情款待，因为在这里“茶”的概念早已被人们内化于心了。 毛尖简介 信阳毛尖因其条索紧直，叶芽锋尖，茸毛显露，细秀匀直，色泽翠绿，白毫遍布，汤色嫩绿，香气鲜爽，叶底细嫩而著名。其中以一芽一叶为极品，初展的一芽二叶为一级毛尖，一芽二三叶为二三级毛尖。纯正的信阳毛尖颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐冲泡，一般能泡3-5道。 信阳美食 到过信阳或在信阳生活过的人一定会有这样一个印象“信阳菜，入味。”虽然信阳的饮食不如南方精致，不若北方粗犷，更不比西北面食花样，难攀沿海水产鲜美。但是这里的人们总是想尽办法让辅料尽其功用，让食材更加美味。 平日的小吃更具特色，而其中远近文明的当属热干面和南湾鱼了。 信阳的烤鱼更是集南北特色。在北方吃烤鱼就是干烤，而信阳的烤鱼则需用料酒烧，这个方法是哪个人，哪家烧烤店发明的已经无从考证，配以千张（豆腐皮，信阳称其为千张）等辅料，完成了烧烤和火锅完美结合。 罗山大肠汤 罗山大肠是河南信阳罗山的一种特产。多种药方配制而成，主要由猪大肠、豆腐、猪血及各种卤药制作而成。在罗山，大街小巷都有大肠汤馆，罗山大肠汤有李家、张家、黄家做得最好吃，其中以李老太最为出名。附近几县甚至信阳市区还有不少人开车专程来罗山吃这大肠汤。 信阳景点 鸡公山是大别山的一支余脉我国南北天然分界线，素有“青分楚豫”之称。这里是国家级重点风景名胜区、国家级自然保护区、4A级景区、四大避暑胜地之一。鸡公山是大别山的支脉，主峰鸡公头，又名报晓峰，像一只引颈高啼的雄鸡，因名之鸡公山。春来莺声花语，夏季清凉如水，秋至溪水红叶，冬有素裹银装，更有红楼香茗，云雾绕窗，泉流石上，起舞身影，可雅可俗，可静可喧。 报晓峰 亦名鸡公头、鸡头石。它是鸡公山的主景之一，因为酷似一只引颈啼鸣的雄鸡而得名，海拔765米，登上峰顶，全山风貌一览无余，而且凉风阵阵，特别清爽，所以报晓峰的山脚下题有一首诗为“慢上鸡公山，快登报晓峰，这边风景好，暑夏有秋风”，可以说是它的写照了，鸡公山就是因为这座山峰而得名的，而报晓峰就是鸡公山的象征，所以人们常说“不到长城非好汉”一样，若到了鸡公山而不登报晓峰，那可就是一大遗憾了。半山腰有一石刻为“天下第一鸡”，是云南江川李金碧所题。 中州名镇—李家寨 李家寨镇古称“金家店”。中州名镇——李家寨是中南最大、功能最全、辐射力最强的板栗批发市场，板栗年吞吐量达1200多万斤。李家寨镇还是信阳毛尖的原始发源地，其大茶沟尚有唐宋茶树遗株。李家寨镇有“北国江南”之称、“南疆北国”之誉。李家寨自古居住的主要是李姓人家，且此地两山对峙，一水中流，地势险要，这种取名方式是中国许多地方地名由来方式的一种。 月亮湖 当我们爬上了大坝，看到了一湖碧水，它状如一弯新月，这就是鸡公山美丽的月亮湖了。月湖是1983年12月建成的，主要是解决山上的用水和美化环境，湖水面积0.23平方公里，汇流长680米，湖面约3万平方米，总容量10万立方米，月湖清秀美丽，报晓峰及周边别墅倒映在水中，更显得鸡公山妩媚多姿，一阵清