有机化合物及生物大分子课件.pptVIP

碳链 脂 类 功 能 胆固醇的作用 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 可以分为：两类 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） DNA和RNA 核酸 基本组成单位 基本组成单位：核苷酸 一个核苷酸是由一分子含氮碱基和一分子的五碳糖和一分子磷酸组成。 每个核酸分子是由几百个乃至上亿个核苷酸互相连接而成的长链。 积极思维 DNA的基本单位是什么，由什么组成？ DNA的碱基组成和数量特点。 氨基酸 R基不同，氨基酸种类不同 肽键 蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过脱水形成肽键相连而成。 肽链 二肽：由两个氨基酸分子组成。 多肽：由n（ n≥3）个氨基酸分子以 肽键相连形成的肽链。 蛋白质多样性的原因 蛋白质的功能 多种多样的蛋白质执行各种特定的生理功能 回顾知识 组 成 元 素 基 本 单 位 结 构 通 式 脱 水 缩 合 多 样 性 蛋白质知识点小结 鉴定原理 淀粉遇碘变蓝色。 可溶性还原糖与斐林试剂（质量浓度为0.1g/ml的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05g/ml的硫酸铜溶液配制而成）混合后,可以生成砖红色沉淀。 本实验中，用斐林试剂只能检验生物组织中可溶性的还原糖存在与否，而不能鉴定可溶性的非还原性糖。 实验记录 实验记录 蛋白质与核酸的结构和功能比较表 核酸控制蛋白质