赣州客家民俗.pptVIP

赣州——客家人的大本营，历史上客家人的重要集散地和当今客家人最大的聚居地 ，与闽西、粤东相提并论的全国三大客家人聚居地之一，赣州总人口710多万，而客家人就有680余万，占总人口的95%以上两晋唐朝开始由于战乱饥荒的原因，中原汉民逐渐进入江西、广东、福建地区与当地畲、瑶发生融合，形成一个独立而稳定的汉民族体系，就是客家，赣州是客家先民南迁的第一站。 主要民俗 生活习俗 婚姻习俗 时节习俗 生产习俗 宗教俗信 * * 赣州 赣州地理位置 围屋 传统形象中的围屋 赣州客家围屋 客家围屋，方形，像一碉堡，376间，围屋是客家人独具特色的民居建筑为了自我保护，增强防御，客家人喜欢聚族而居，把房屋整个从四周围起来。其完善的防御体系，固若金汤的结构，体现了客家人的智慧和无穷的力量。 婚姻习俗 ??叫夜谱（“叫”称“哭”实意“唱”） ????婚前两晚，女子的闺房中有一群女伴作陪衬活动，俗称“就妹仔”。出嫁女通过传统的哭唱，向女伴通报自己喜事将临，深感依依不舍。有的人很早就学会传统的唱词，不会唱的就由中年妇女领教，直至自己背诵训唱为止，不唱就是不尊重陪人，或者不吉利。这种习俗在解放后就渐渐消失了，今天只有80岁左右的妇女，还可以唱出来。哭唱和唱山歌有所不同，哭唱是喜中有闷，唱起来没有延长腔。 哭嫁 ????迎接娶亲队 ?娶亲队由男方组成，四个儿童举着彩旗先行，接着媒人带路，两个抬轿老、酒担、六个六音吹鼓手，抬嫁妆若干人。酒担由好命的人肩挑，两个箩中有一坛酒、猪肉、鸡蛋、大乌咸鱼和槟榔等食品，还有一个圆型红色的酒托盆，装着两枝柏叶和两封利市。吹鼓手路过村庄要奏乐，向人通报以示兴意。进入女家作一定时间演奏，接着新娘就哭唱：扫净上厅接酒担，扫净下厅接媒人；扫净门坪放花轿，扫净屋檐绷彩旗。 娶亲 ??拜别祖宗 ?拜别祖宗前还有一场闹剧，那称“拖妹仔”（新娘）。房门外由中年妇女组成，强行进入嫁女房中请她出来上轿，但陪女们坚持不准进入，互相发生推拉的嬉戏，甚至用口喷酒来防患。为了不耽误新娘回男家的时间，最后由老陪娘扯着新娘出来拜别祖宗，后拜父母亲就哭唱。 ?开伞出门 ?开伞是由新娘的亲兄弟开的，无亲兄弟的由其他亲属代替。开伞者站在大门口左边，打开伞后，由陪娘拉上新娘从伞底下穿过。走到轿门前新娘有点假意不愿进去，还流泪哭唱，甚至用脚踢轿门，陪娘就用男大当婚、女大当嫁或者回去早生贵子的吉利话劝她上轿。从拜别祖宗上轿两段时间，是真正的哭唱，因为10多年生活在父母的身边，突然离开深感依依不舍，怎不令她流泪而唱：往日担伞去趁街，今日开伞送妹行；妹嫁开哥唔好哭，好好照顾父母亲。 打伞送嫁 ???送 轿 ?送轿是由村中的男女老少送的，送的里程一般是一华里左右，但中途要停三次轿，以示依依不舍离开亲人。新娘并在轿中撒些利市红包，谁拾归谁。第三次起轿后一直回到男家，也不再哭唱。最后两句：阿哥送轿到河边，回去持家要揾钱；细佬送轿到路中，回去创业早成家。 ??到夫家 ?到夫家门前时，由男方的老陪娘在轿门前说些“白发齐眉、三年抱两”等吉利话。事前门口放上一个面盆，盛上小量水，放上一把菜刀、一把尺、小扎茅草和桃叶，意思是驱神赶鬼，同时用一小扎干草点着火，意思是干干净净回夫家。新娘在陪娘的牵引下，用米筛遮挡在新娘的头上，先跨过面盆，后跨小火堆进入新房。晚饭后，新郎邀请村中的男中青年看新娘，俗称“闹新娘”，一直闹到深夜送走他们后，双双进入洞房。第二天早晨新娘由陪娘牵引，向祖先、老爷、奶奶敬茶后，向新娘赠送手饰和利市。 饮食民俗 年初一吃羹汤，正月二十“天穿日”做米果糖食，二月十五日花朝吃擂茶，惊蛰炒豆子，清明染青精饭，立夏酿豆腐吃米粉肉，端午节粽子鸭蛋，六月六烧酒狗肉，新谷登场荐新，七月七乞巧吃瓜果，中元节杀鸭祭祖先，八月中秋花月饼剥芋头，重阳薯包米果，十月初一糯米油糍，腊月初八腊八粥，二十四送灶神过小年，除夕油炸糍粑……。 我想吃！！！ * *