化学九级下鲁教版101食物中的有机物配套课件(28张)资料祥解.ppt

* 第十单元 化学与健康 第一节 食物中的有机物 复习提问及引入新课：物质分类图 物质 组成分 纯净物 混合物 元素 组成 单质 化合物 是否 含碳 有机化合物 无机化合物 金属单质 非金属单质 氧化物 酸 碱 盐 自学指导1：请同学们阅读课本P78页有关知识，完成下列问题，2分钟后与同学们交流。 1、什么是有机化合物？什么是无机化合物？ 2、最简单的有机物是什么？有机物中除了含有碳 元素外还可能含有什么元素？ 3、自然界中，占绝大多数的是哪类物质？ 4、记住甲烷、酒精、醋酸的化学式。 含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。 其余的化合物叫无机化合物，简称无机物。 甲烷 H. O. N. CI. P. S等 有机物 CH4、CH3CH2OH、CH3COOH 食物 水 糖类 油脂 无机盐 蛋白质 维生素 食物 物质分类图 物质 纯净物 混合物 单质 化合物 是否 含碳 有机化合物 无机化合物 金属单质 非金属单质 酸 碱 盐 氧化物 糖类 油脂 蛋白质 维生素 …… ＊＊注意：CO、CO2、H2CO3及碳酸盐具有无机物的特点，因此把它们看做无机物。 熔点较低、 难溶于水、 受热容易分解、 容易燃烧、 不易导电等 1、在自然界中，下列化合物种类最多的是（ ） A、酸 B、碱 C、盐 D、