《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》(版)精要.doc

食品安全监督抽检和风险监测 实施细则（2015年版）目 录一、粮食及粮食制品 5 1 小麦粉 5 2 大米 9 3 挂面 12 4 其他粮食加工品 15 5 淀粉及淀粉制品 22 6 方便食品 27 7 速冻面米食品 32 二、食用油、油脂及其制品 36 1 食用植物油 36 2 食用油脂制品 43 3 食用动物油脂 47 三、肉及肉制品 51 1 生鲜肉 51 2 预制肉制品 58 3 熟肉制品 66 四、蛋及蛋制品 76 1 鲜蛋 76 2 蛋制品 78 五、蔬菜及其制品 84 1 蔬菜 84 2 蔬菜制品 98 六、水果及其制品 106 1 新鲜水果类 106 2 水果制品 109 七、水产品及水产制品 116 1 水产品 116 2 水产制品 124 八、饮料 137 1 瓶（桶）装饮用水 137 2 果、蔬汁饮料 141 3 蛋白饮料 145 4 碳酸饮料（汽水） 149 5 茶饮料 152 6 固体饮料 155 7 其他饮料 158 九、调味品 163 1 酱油 163 2 食醋 166 3 酱类 169 4 调味料酒 172 5 香辛料类 175 6 固体复合调味料 180 7 半固态复合调味料 184 8 液体复合调味料 188 9 味精 192 十、食糖 195 1 白砂糖 195