(2014孙)溶液的形成讲解.pptVIP

蔗糖的溶解过程 汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去 [实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？P28 拓展： 如果物质在溶解时发生了化学变化，则反应后分散在水中的物质是溶质 如：CO2+H2O=H2CO3 ,溶质是H2CO3 结晶水合物溶于水时，结晶水合物的无水部分是溶质 如：CuSO4?5H2O溶于水，溶质是CuSO4 想一想 2、铁钉放进硫酸铜溶液中充分反应后，溶液由蓝色变成浅绿色，它的溶质和溶剂分别是什么？ NaCl溶解过程 3.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用 洗涤剂具有乳化功能的是（ ） A. 用汽油除去衣服上的油污 B. 用餐具洗洁精洗餐具上的油污 C. 用水洗去盘子中的水果渣 D. 用醋洗去水壶的水垢 再见 固体溶解 24 NaOH 溶质 NaCl NH4NO3 加溶质前水的温度 / ℃ 24 24 溶解现象 固体溶解 固体溶解 加溶质后水的温度 / ℃ 结论： 24 14 56 NaCl溶于水无明显的吸热或放热；NH4NO3溶于水时吸热；NaOH溶于水时放热。 物质溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。温度发生改变的原因是什么？ 溶解 扩散过程：溶质分子（或离子）扩散到溶剂分子中—吸收热量 水合过程：溶剂分子结合溶质分子（或离子）—放出热量 同时 进行 二、溶解时的吸热或放热现象 1、溶解过程的两种变化: 扩散过程: 水合过程: 吸收热量 放出热量 2、几种表现: (1)Q吸Q放,表现为放热,温度升高.如浓硫酸、NaOH (2 Q吸Q放,表现为吸热,温度降低.如NH4NO3 (3) Q吸=Q放,表现为温度不变. NaCl 笔记 Q吸:吸收热量 Q放:放出热量 【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂 洗去，是因为汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂(洗洁精)也可以洗去油污，道理何在？ 【实验9-4】P30 水和植物油及洗涤剂 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 倒掉液体后试管是否干净 现象 分层 分层 形成乳状浑浊液体 形成乳状 浑浊液体 分层 不分层 否 是 用力振荡，得到 乳状浑浊的液体 分散着许多不溶于水的小油滴 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物 静置后 又分层 乳浊液的特征：不稳定、不均一的混合物 静置后 不分层 未加 洗涤剂 加入 洗涤剂 为什么不分层？ 洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，从而使油和水不分层。所以加了洗涤剂的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化现象。 乳化后的小液滴能随着水流动，因此加了洗涤剂的试管能洗干净。 亲油基 亲水基 （乳浊液） 用洗发剂洗去头发上的油脂 用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍 我知道了： 洗涤剂和汽油去除油污的原理的区别 洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。 汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 二、乳化现象： （1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物 （2）特征：不均一、不稳定的混合物 2、洗涤剂： （1）具有乳化功能 （2）去污原理：能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。 区别:汽油去油污的原理是:将油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污. 1、乳浊液： 笔记 【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的； 　　　　　　　　　　乳浊液不稳定，静置会分层 1、如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是( ) A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠 请简述你选择此项的理由: C 根据右边液面降低，说明瓶内压强减小，（温度降低），所以加入的物质是溶于水吸热的。 2、小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ） A、食盐 B、硝酸铵 C、生石灰 D、氢氧化钠固体 B * * * 这是由于海洋中含有大量的盐类，主要为NaCl，此外还有MgCl2、MgSO4等，致使海水既咸又苦，不能直接饮用。 地球的表面大部分被海水覆盖着，但海水是又苦又咸的，这是何缘故呢？ 海水里溶解了许多物质，所以它是混合物；它也是我们常见的一种溶液 啤酒 白醋 无土栽培西红柿 矿泉水 医用药水 生活中的溶液 【现象】将蔗糖放入水中，搅拌后，蔗糖消失了 思考? 什么是溶液？溶液又是怎样形成的？ 问题：蔗糖去哪里了？ 实验9-1 蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,向水中扩散,最后蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成了一种混合物——蔗糖