包装工艺学复习题及答案要点解析.docVIP

1.正确设计包装工艺规程，需研究一下几点：1)研究被包装物品的特性 2)研究流通环境的影响因素 3)研究采用新技术和新工艺的可能性 4)研究包装品的性能 5)研究包装设计 6)研究包装设备的性能与应用 7)研究包装工艺的设计准则。 产品的物理特征有哪些？1)物理易损性 2)强度与易碎性 3)材料相容性 4)结构特征及可拆卸性 5)载荷类型 6)产品成本。 特殊产品主要有危险品和微电子产品。 机械环境条件对包装件的影响：冲击、振动、压缩、机械性环境条件参数。 包装件承受的冲击主要发生在装卸和运输过程中。 包装件在流通过程中可能受到的最大冲击是在 装卸搬运 的过程中。 在缓冲包装动力学领域，按产品破损性质和程度，被包装产品破损形式分为失效 、失灵 、商业性破损 。 适合于大部分果蔬贮存的条件为 低 温、 高 湿。 渗透 是指气体或蒸气直接溶进包装材料的一侧表面，通过向材料本体的扩散，并从另一侧表面解吸的过程 ；渗漏 主要是指液体产品，特别是易挥发的液体产品由于包装容器密封不良，包装质量不符合内装产品的性能要求，搬运装卸时碰撞震动，使包装受损等的现象。 脆值是指其遭受机械性损伤时所能承受的 最大加速值 ，通常用 重力加速度 的倍数表示。 脆值：又称易损度，是指产品不发生物理的或功能的损伤所能承受的最大加速度值，一般用重力加速度的倍数G表示。 吸湿点：产品在一定的温度和压力下开始吸湿的相