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命题设计 (2008·重庆高考)为了研究在大豆种子萌发和生 长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示: (1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是 。总糖含量变化是 ,蛋白质含量的变化是 ,由此可推测糖类和蛋白质的关系是 。 (2)如果在同样条件下继续培养,预测图中曲线的最终变化趋势是 ,其原因是 。 (3)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。 ①实验原理:蛋白质 ,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。 ②实验步骤: Ⅰ:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液; Ⅱ:取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液; Ⅲ:在上述试管中各加入等量的 A: 。 B: 。 ③实验结果: 。 【解题指导】 (1)经分析图像可知,可溶性糖的含量在1~3天增加,在3天后趋于稳定;蛋白质含量上升,而总糖含量下降,由此可推测糖类可转变为蛋白质。 (2)在黑暗环境中,种子萌发和幼苗生长都只进行细胞呼吸而消耗有机物,不能进行光合作用合成有机物,因此,随着培养时间的延长,有机物含量下降,曲线呈下降趋势。 (3)用双缩脲试剂可鉴定蛋白质,且蛋白质的含量与颜色深浅呈正相关。双缩脲试剂由A液(0.1 g/mL NaOH溶液)和B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)组成。使用时,应先加A液制造碱性环境,再加B液3~4滴,无需加热即可观察到紫色反应。 由图像可知,在大豆种子萌发的9天时间内,蛋白质的含量是先增加后趋于稳定,所以用萌发至第1天、第5天和第9天的大豆种子制成的蛋白质制备液,蛋白质的含量逐渐升高,用双缩脲试剂检验,颜色也是依次加深。 【答案】 (1)先增加,然后保持相对稳定 下降 上升 糖类可转变为蛋白质 (2)下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物 (3)①与双缩脲试剂作用产生紫色反应 ②a:× 更正:双缩脲试剂A液,混合均匀后再加入双缩脲试剂B液 b:× 更正:不加热或直接观察 ③1、2、3号试管中颜色依次加深 1.有关生物体细胞组成元素的叙述,错误的是 ( ) A.在不同生物的体细胞内,组成它们的化学元素种类大体 相同 B.组成细胞的最基本元素是C C.在同一生物的不同体细胞内,各种化学元素的含量相同 D.组成生物体细胞的化学元素,在无机自然界中都能找到 解析:在不同细胞中,化学元素的种类具有统一性,而在含量上,则具有差异性。 答案:C 2.(2009·广东高考改选)对下表中所列待测物质的检测,所 选用的试剂及预期结果都正确的是(双选) ( ) 待测物质 检测试剂 预期显色结果 A DNA 甲基绿 红色 B 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 C 淀粉 斐林试剂 蓝色 D 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 解析:鉴别脂肪可以利用苏丹Ⅲ,呈现橘黄色,也可以利用苏丹Ⅳ,呈现红色;蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。 答案:BD 3.在下列生理状态下,细胞内自由水与结合水比值增加的 是 ( ) A.细胞衰老 B
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