2016高考化学二轮复习近5年模拟试题分考点汇编（全国卷）：由大豆能制得什么 Word版含答案.docVIP

2016届高考化学复习近5年模拟试题分考点汇编（全国卷，有解析）：由大豆能制得什么 1、下列关于由大豆制豆腐的过程说法正确的是(　　) A．先由大豆制成豆浆，再把豆浆加热浓缩就得豆腐 B．先由大豆制成豆浆，再在豆浆中加入凝固剂，使大豆蛋白质发生胶体聚沉而制成豆腐 C．制豆腐前，经过精选的大豆，必须要加水浸泡，水温应在20 ℃以上 D．制豆腐前，经过精选的大豆，可不必加水浸泡，直接与水一起进行磨浆处理即可 【解析】由大豆制豆腐的过程是大豆中的蛋白质在凝固剂的影响下发生性质上的改变而引起的聚沉过程，所以B正确。制豆腐前，大豆必须浸泡，水温应在15 ℃～20 ℃之间，因为只有这样大豆蛋白质才能分散于水中形成蛋白质胶体。 化学与人们的生活、健康密切相关。下列做法不合理的是(　　) A．用石膏做凝固剂可制得内酯豆腐 B．向豆浆中加入盐卤(主要成分为MgCl2)制作豆腐 C．用灼烧和闻气味的方法区别棉织物和纯毛织物 D．制豆腐时用过滤的方法除去磨浆中的豆渣 3、下列实验操作正确的是 ) A．盛放NaOH溶液时，使用带玻璃塞的磨口瓶 B向Fe（OH）3胶体中逐滴滴入过量的稀硫酸，能发生“先沉淀后溶解”的现象 C向石蕊试液中滴加氯水溶液先变红后褪色 D．做“钠与水的反应”实验时，切取绿豆大小的金属钠，用滤纸吸干其表面的煤油，放入烧杯中，滴入两滴酚酞溶液，再加入少量水，然后观察并记录实验现象 4、有下列物质：①蛋白质 ②脂类 ③糖类 ④无机盐 ⑤维生素 ⑥水。其中属于人体需要的营养素有（ ） A.①②③ B.①②③④ C.①②③④⑤ D.全部 5、可通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖，其实验包括下列些操作过程，这些操作过程正确的顺序是 ）①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 加入碱液中和并呈碱性 ④加入新制Cu(OH2悬浊液 ⑤加入滴稀硫酸 ⑥再加热 A. ①②⑤⑥④③ B. ①⑤②④⑥③ C. ①⑤②③④⑥ D. ①⑥④⑤③② 【答案】C 6、间-二甲苯苯环上的三溴代物的同分异构体数目为 ( ) A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 【答案】C 7、在一定温度下,下列叙述表明可逆反应A(气)+3B(气) 2C(气)+2D(固)达到平衡的标志的是 ( ) ①C的生成 速率与C的分解速率相等 ②单位时间内生成amolA,同时生成3amolB ③A、B、C的浓度不再变化 ④A、B、C的百分含量不在变化 ⑤混合气体的总压强不再变化 ⑥混合气体的物质的量不再变化 ⑦单位时间内消耗amolA,同时生成 3amolB ⑧A、B、C、D的分子数之比为1:3:2:2 A.①③④⑤⑥⑦⑧ B.②⑤⑧ C.①③④⑤⑥⑦ D.②⑤⑥⑧ 8、能正确表示下列反应的离子方程式是 A.浓盐酸与铁屑反应：2Fe+6H+=2Fe3++3H2↑ B.钠与CuSO4溶液反应：2Na+Cu2+=Cu↓+2Na+ C.NaHCO3溶液与稀H2SO4反应：CO2-3+2H+H2O+CO2↑ D.向FeCl3溶液中加入Mg(OH)2:3Mg(OH)2+2Fe3+=2Fe(OH)3+3Mg2+ 【解析】考察离子方程式正误判断。A项，浓盐酸与铁屑Fe2＋；B项，.钠与CuSO4溶液反应HCO3－与H＋反应。 9、下列说法不正确的是（　　） A．用茚三酮溶液可以鉴别甘氨酸与醋酸 B．用纸层析法分离Fe3+与Cu2+时，蓝色斑点在棕色斑点的下方，说明Cu2+在固定相中分配得更多 C．过滤、结晶、灼烧、萃取、分液和蒸馏等都是常用的分离有机混合物的方法 D．如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤，再用水冲洗 【解析】A．与茚三酮反应生成紫蓝色的是氨基酸，故A正确； B．Fe3+是亲脂性强的成分，在流动相中分配的多一些，随流动相移动的速度快一些；而Cu2+是亲水性强的成分，在固定相中分配的多一些，随流动相移动的速度慢一些，从而使Fe3+和Cu2+得到分离，故B正确；C．过滤是分离固体与液体的方法，一般用于分离无机物，故C错误；D．利用苯酚溶于酒精，并随酒精挥发，故D正确．故选C． 得干燥固体5.0g，则该碱金属元素是 A、Li B、Na C、K D、Rb 【答案】C 11、下列关于金属的叙述正确的是（　　） 　 A． 金属元素在自然界中都是以化合态存在 　 B． 通常情况下，金属具有导电性、导热性、和延展性 　 C． 金属活动性顺序表中排在氢前的金属都能