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项目名称：遇见咖啡吧 项目单位：山东建筑大学大学生活动中心 地 址：济南市临港开发区凤鸣路山东建筑大学新校区 电 话：0531电子邮件： 联 系 人： 目 录 第一章 摘要 第二章 市场 第三章 投资估算与资金筹资 第四章 管理及运作 第五章 财务与敏感性分析 营销 社会效益分析 项目实施进度安排 附件 第一章 摘 要 遇见咖啡吧是经山东建筑大学校团委批准，由学校提供场地，大学生活动中心为主筹办的大学生创业项目。 遇见咖啡吧宗旨是服务师生、锻炼自我、打造品牌。集大学生创业、教学实践基地、勤工俭学基地功能为一体。 该项目拟建于新校区大学生活动中心，占地110平方米，宽敞明亮，环境幽雅时尚，具有浓厚的文化氛围。 针对这一设想，大学生活动中心对新校区广大学生的消费、娱乐设施布点情况、广大师生的需求等进行了深入的调查。以此调查结论为指导学校及大学生活动中心进行了统一部署，组建了遇见咖啡吧创业团队。 咖啡产业在国外以及我国经济发达地区起步较早，经营状况成熟，处于产业的高速成长期，虽然济南咖啡经营开拓较晚，人们对于咖啡的消费习惯并不凸显。但是咖啡消费作为一种高雅时尚的休闲娱乐形式，在济南、在高校有广阔的市场前景。 大学生活动中心遇见咖啡吧创业团队将力争抓住这一市场空间，以学生独立经营、自我管理为发展平台，以经营咖啡以及相关情调型餐饮为主体营业项目。遇见咖啡吧位于大学生活动中心，他们将会成为学校乃至其他驻济高校独特的风景和文化。 遇见咖啡面向的消费群体主要是本校的学生及教职员工,同时也面向学生家长及参观人士格调方面,咖啡温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务咖啡面向的消费群体主要是本校的学生及教职员工,同时也面向学生家长及参观人士咖啡定位于中等价格水平因为考虑到,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品逐渐将咖啡的格调提升到中高层次,增加高格调的消费品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求价格定位咖啡面向的群体包括:本校的学生,教职员工,参观访的人士其中学生为主要消费群体,但现阶段以的学生居多,消费意识不强所以在开业初期,在不降低咖啡的档次,保证成本的前提下,以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑,饮料果汁,奶—15元/杯不等，以拉开消费档次，满足不同消费者的需求。 促销活动以续杯、赠送等方式进行，不执行降价策略，以消除降低咖啡档次嫌疑，以及排除消费者不信任心理的产生。 四、市场竞争分析： 山东建筑大学新校区位于郊区，学校正处于建设发展中，校内基础设施不够齐全，而且学校周边无商业网点，缺乏供师生集休闲、娱乐于一体的场所以及供外来同学、家长和其他参观人士休闲的地点。而咖啡厅满足了这一需要。 学校内的购物超市、饮品销售店在一定程度上对咖啡厅构成了竞争压力，其经营的饮料等相关商品具有极大的可替代性。但是遇见咖啡吧对大众饮品的经营并不是主业，所以其竞争压力在短期内相对较小。同时遇见咖啡吧在大学生活动中心文艺厅旁边（全校各类文艺活动举办场地），具有聚拢我们遇见咖啡吧人气，扩大影响，提高形象的积极目的，在一定程度上有利于增强我们咖啡吧的市场竞争力度。 第三章 投资估算 投资计划： 1、固定资产估算 （1）工程费用： 序号 项目 单位 数量 单价 合价 工艺 1 石膏板吊顶 平方米 轻钢龙骨，外封石膏板 2 石膏板木做吊顶 平方米 轻钢龙骨，外封石膏板 3 隔扇吊顶 平方米 4 乳胶漆 平方米 立邦美得丽 5 墙面木做装饰 米 木工板基层，贴面板，刷清漆8遍 6 套 7 线路安装 项 25元/平方米 8 水龙头、水池安装 项 8 总造价 施工用材料清单 材料 品牌 材料 品牌 细工木 金黄猫 乳胶漆 立邦美得丽 油漆 紫荆花 面板 兔宝宝 石膏板 山东泰和 （2）配套固定资产费用： 1、壁画 元 2、其他配饰（桌布、台花等）元 3、空调柜机 元 4、储物柜 元 5、桌椅 元 6、吧台 元 7、咖啡展示柜 元