味精工业废水治理工程技术规范要点.ppt

味精工业废水治理工程技术规范 1.使用范围   a.本标准规定了味精工业废水治理工程设计，施工，验收和运行的技术要求。 b.本标准适用于味精工业废水治理工程，可作为味精工业建设项目环境影响评价，环境保护措施设计与施工，建设项目竣工环境保护验收及建成后运行与管理的技术依据。 * * * 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 * * ·适用范围 ·术语和定义 ·污染物与污染负荷 ·总体要求 ·工艺设计 ·检测与过程控制 ·主要辅助工程 2.术语和定义 ·味精：味精又名谷氨酸钠。化学名称：L－谷氨酸单钠－水化合物，分子式：C5H8NO4Na·H2O。 ·味精工业：指以淀粉质，糖质等为原料，经微生物发酵，提取，结晶等工艺生产味精的工业。该类工业企业包括从淀粉质，糖质等原料经发酵制备谷氨酸（俗称麸酸），再由谷氨酸精制生产味精全过程的企业；也包括只从淀粉质，糖质等原料经发酵生产谷氨酸的企业；还包括仅从谷氨酸精制生产味精的企业。 ·淀粉废水：指味精生产企业利用玉米，小麦加工制备淀粉过程中产生的各种废水。 ·谷氨酸废水：指淀粉经制糖，发酵，分离提取制备谷氨酸过程中产生的废水，包括糖化罐，发酵罐，提取罐，分离机，滤布的洗涤水以及采用等电离交工艺时，离子交换柱需要冲洗处理再生产生的树脂洗涤水。 ·制糖废水：指淀粉经液化，糖化，浓缩，过滤制备葡萄糖过程中产生的废水，包括糖化罐及滤布的洗涤水。 ·精制废水：指谷氨酸经中和，脱色，结晶等味精精制过程产生的废水，主要为脱色时粒状碳柱的冲洗废水。 ·污冷废水：指发酵母液，分离尾液与离交尾液等浓缩过程中产生的进入污水处理系统的二次蒸汽冷凝水。 ·综合废水：指味精生产企业排入废水处理工程的各种废水混合后的废水，主要有谷氨酸废水，精制废水，污冷废水，淀粉废水预处理（厌氧工艺）出水和厂区生活污水等。 ·一级处理：指综合废水处理工程中以均质调节等措施为主体的初级处理过程。 ·二级处理：指综合废水处理工程中经一级处理后以二级生化处理为主体的净化过程。 ·三级处理：指综合废水处理工程中采用混凝沉淀，过滤等措施进一步去除二级处理不能完全去除的污染物的净化过程。 3.污染物与污染负荷 ?废水来源及污染物： a. 味精企业的生产废水主要包括谷氨酸废水，精制废水和污冷废水，含有淀粉生产的味精企业还包括淀粉废水。 b. 味精企业生产废水的主要污染物是化学需氧量（CODcr），生化需氧量（BOD5），氨氮（NH3－N）和总氮（TN）。 ?废水水量： a. 废水水量宜在工厂废水排放总口对综合废水排放总量进行实际测量确定，各生产工序排放的各种工艺废水宜逐一进行废水排放量测量，废水排放量测量应符合HJ/T91的要求。 b. 废水水量可类比现有同等生产规模，相同原料及产品，相同生产工艺味精企业的排放数据确定。 c. 以全厂取水量估算时，废水水量宜取全厂取水量的90%~95%。 ?废水水质： a. 废水水质宜在工厂废水排放总口对综合废水进行取样化验，各生产工序排放的各种工艺废水水质宜逐一进行取样化验，水质取样化验应符合HJ/T91的要求。 b. 废水水质可类比现有同等生产规模，相同原料及产品，相同生产工艺味精企业的排放数据确定。 c. 没有实测及类比数据时，味精工业生产过程废水水质可参考表2，不同产品及不同原料的混合废水水质按不同废水类型混合比例确定。 废水种类 pH 化学需氧量（CODcr） 生化需氧量（BOD5） 氨氮（NH3－N） 总氮（TN） SS 淀粉废水 3.5~6 9000~1500 5000~8000 60~230 300~500 800~1500 谷氨酸废水 3~7.5 5000~9000 3000~6000 400~1700 500~2000 800~1500 精制废水 8~11 700~1200 300~700 80~150 100~200 200~600 污冷废水 4.5~7.0 1200~1600 600~800 70~250 70~250 - 综合废水 4.3~7.5 750~2000 400~1200 150~400 150~500 200~800 总磷TP － － － － 10~50 表2 典型味精生产废水水质 单位：mg/L