物质的酸碱性第二课时要点.pptVIP

第2节 物质的酸碱性 第二课时 酸性和碱性的物质并不一定都有特殊的气味或颜色，给你一种物质，你怎么鉴别它是酸性的，还是碱性的？ 酸碱指示剂 遇到酸和碱会出现不同的颜色，可以用于鉴别物质的酸碱性 酸碱指示剂 ——在酸性和碱性溶液中能 显示出不同颜色的物质。 常用的酸碱指示剂：石蕊；酚酞。 指 示 剂 酸 性 溶 液 碱 性 溶 液 石蕊试液（紫色） 酚酞试液（无色） 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸 常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色 红色 红色 红色 无色 蓝色 蓝色 不变色 不变色 物质的pH值与物质在酸碱指示剂中颜 色变化的简单关系： 石蕊试液 酚酞试液 pH 7 pH=7 pH7 石蕊遇酸变红，遇碱变蓝； 酚酞遇酸不变色，遇碱变红。 自制酸碱指示剂 1、取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花、果、枝叶切碎、捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂。 指示剂能判断物质的酸碱性，却不能反映酸碱性的强弱。 而在日常生产生活中，物质酸碱性的强弱是比较重要的。比如土地的盐碱化还适不适合植物生长；工业区附近的降水有没有受到废气污染，而形成酸雨等等，这些都需要知道物质酸碱性的强弱。 物质酸碱性强弱可以用pH来表示 请你结合图中的信息说说pH与酸碱性强弱之间的关系。 pH＜7 酸性， pH越小，酸性越强 pH ＝7 中性 pH＞7 碱性， pH越大，碱性越强 pH该如何测定呢？ pH范围：0~14 pH试纸测pH （酸碱度） 自行阅读：我们身边物质的pH 应用： 你知道用什么方法可检测 一种物质的酸碱性？ （1） pH试纸： （2）酸碱指示剂 ： pH＜7 酸性 pH ＝7 中性 pH＞7 碱性 1、检验某溶液是否显酸性，取少量该溶 液进行实验，其中错误的做法是（　 ） Ａ、滴加酚酞试液　 Ｂ、滴加石蕊试液 Ｃ、用pH试纸 Ｄ、尝一尝 A、D 3、下表列出了家庭中某些物质的pH： 其中物质能使无色酚酞试液变红色的是 。 物质 醋 牙膏 食盐溶液 肥皂水 pH 3 9 7 10 牙膏、肥皂水 2、某一溶液的pH=2，该溶液呈 性，它能使紫色石蕊试液 色，无色酚酞试液 ，使蓝色石蕊试纸 色。 酸 变红 变红 不变色 4、下列溶液中，pH最大的是 （ ）, 溶液的酸性最强的是( ) A、能使酚酞试液变红的溶液 B、能使石蕊试液变红的溶液 C、不能使石蕊试液变色的溶液 D、pH值等于7的溶液 A B 5、将一定质量分数的硫酸溶液加水稀释， 下图正确表示溶液pH变化的是（ ） A 6、实验室有三瓶失掉标签的溶液，分别是食盐水、硫酸铜溶液和稀盐酸，请你把它们鉴别出来。 7、一些食物的近似pH值如下:番茄4.0~4.4, 苹果2.9~3.3, 牛奶6.3~6.6, 鸡蛋清7.6~8.0, 则 下列说法不正确的是( ) A、胃酸过多的人应少食苹果 B、番茄汁属酸性食品 C、牛奶和鸡蛋清均属碱性食品 D、苹果汁酸性比牛奶强 C 课堂总结： 1.酸碱性的判断:使用酸碱指示剂 2.酸碱性强弱（酸碱度）的鉴别：pH试纸及使用方法 作业：作业本A