河南省罗山高中2016届高三化学二轮复习考点突破：考点26 生命的基础能源——糖类 Word版含答案.docVIP

河南省罗山高中2016届高三化学二轮复习考点突破（有解析）：考点26 生命的基础能源——糖类 1、人体最重要的供能物质是（　　） A．蛋白质　　　B．糖类　　　C．脂肪　　　D．维生素 【答案】B 【解析】糖类是人体最重要的供能物质。 2、阿伏加德罗常数NA表示，下列说法不正确的是 ) A．1L 0.5 mol/L CH3COONa溶液中含有的CH3COO－个数为0.5 NA B．1 mol C4H10分子中共价键总数为13 NA C．在标准状况下，V L CH2O中含有的氧原子个数为 D．常温常压下，22g氧气和26g臭氧所含氧原子总数为3 NA 3、苯、乙烷、乙烯、乙炔分子中的碳碳键的键长分别为a、b、c、d，它们之间的大小顺序为（ ） A、a＞b＞c＞d B、b＞a＞c＞d C、b＞c＞d＞a D、b＞c＞a＞d 4、在标准状况下，下列物质与22.4L氨气（NH3）所含的氢原子数相同的是（ ） B. 49g H2SO4 C. 3molHCl D.22.4L H2 【答案】C 5、糖原是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖主要存在于肝脏的肌肉中所以又叫动物淀粉和肝糖原。下列关于糖原的叙述正确的是　　 A.糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体 糖原与淀粉、纤维素属于同系物 糖原水解的最终产物是葡萄糖 糖原具有还原性能发生银镜反应 【解析】由(C6H10O5)n可知,糖原分子由若干个葡萄糖结构单元组成,在这一点上与淀粉、纤维素相同,在水解的最终产物和还原性上也与淀粉、纤维素相同。但是,糖原、淀粉、纤维素的相对分子质量不同(至少可以说不一定相同),分子组成之差是C6H10O5的倍数而不是CH2的倍数。 6、为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液, 选用一种试剂, 可为下列中的（　　） A.钠 B.硝酸 C.碘 D.新制银氨溶液 【解析】乙酸具有强烈刺激性气味, 可用闻气味方法鉴别, 乙醇不与氨银溶液反应, 葡萄糖溶液与新制氨银溶液加热有银镜生成. 苹果是果品之王，下列关于苹果的叙述和判断都正确的是 叙述 判断 A 青苹果汁遇碘水变蓝色 青苹果汁中含有葡萄糖 B 熟苹果汁遇碘水不变蓝色 熟苹果中不含淀粉 C 熟苹果汁可还原银氨溶液 熟苹果汁中只含葡萄糖不含淀粉 D 熟苹果汁遇碘水变蓝色 熟苹果汁中只含淀粉不含葡萄糖 【解析】淀粉可水解成葡萄糖，淀粉遇碘水变蓝色。淀粉水解的程序有三种：不水解，可使碘水变蓝色，但不能发生银镜反应；完全水解，不能使碘水变蓝色，能发生银镜反应；部分水解，既可使碘水变蓝色，又能发生银镜反应。 下列关于淀粉的叙述中，正确的是 A．淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物 B．淀粉是纯净物 C．淀粉惟一的作用就是为人体提供热能 D．人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化 【解析】淀粉是由很多葡萄糖单元经分子间脱水形成的高分子化合物，可以表示为(C6H10O5)n，故A项正确。由于n值的不同，高分子化合物为混合物，故B项错误。淀粉水解生成的葡萄糖一部分经氧化为人体提供热能，还有一部分转化为糖元，以能源的形式储备起来，故C项错误。人体所需要的热能60%～70%来自葡萄糖的氧化，20%～25%来自油脂的氧化，还有10%～15%来自蛋白质的氧化，故D错误。 鉴别食盐水与蔗糖水的方法：① 向两种溶液中分别加入少量稀H2SO4并加热，再加NaOH中和H2SO4，再加入银氨溶液微热；② 测溶液的导电性；③ 用舌头尝味道； 其中在实验室进行鉴别的正确方法是（ ） A．①② 　　 B.①③ C.②③ 　 D.①②③ A 10、鉴别食盐水和蔗糖水的方法: ①向两种溶液中加入少量稀硫酸并加热, 再加氢氧化钠溶液中和硫酸, 最后加入银氨溶液微热; ②测溶液导电性; ③将溶液与溴水混合, 振荡; ④用舌头尝味道. 其中在实验室进行鉴别的正确方法是（　　） A.①② B.①③ C.②③ D.①②③④ A 【解析】蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖; 食盐是电解质溶液能导电, 蔗糖是非电解质溶液不能导电; 二者都不能与溴水反应; 实验室的药品不能用口尝. 关于淀粉在人体内的变化不正确的是（　　） 【答案】D 【解析】淀粉在唾液淀粉酶的作用下，先生成麦芽糖，然后在麦芽糖酶的作用下又继续水解为葡萄糖，葡萄糖氧化放出热量，D项中的反应在体内不能发生，需在酒化酶的催化下发生，故选D项。 下列叙述正确的是 ) A．棉花、蚕丝和人造毛的主要成分都是纤维素 B．糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 C．常温常压下，0.1mol D216O中含中子数、质子