餐饮采购清单要点.doc

餐饮部（电器）采购计划 序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购 数量 备注 6 大热水器 台 双嘴电热 开水间 1 7 饮水机 台 餐饮办公室2台、棋牌室12台 14 8 毛巾消毒柜 台 50条7台、30条4台、20条9台、 20 9 电热保温壶 个 2L的 24个、1.8L的12 包间20个、西餐4、棋牌12 40 含4个备用 10 （8磅）暖水瓶 个 宴会厅6个、多功能厅15个、餐饮大厅22个、会议室4个 50 11 台式电话 部 中西订餐台4部、办公室2部、收银3部、会议3、宴会2部 15 有来电显示 13 卧式冷藏柜 台 4楼、6楼吧台 2 14 立式展示柜 台 2开门4台 吧台展示酒水 2 16 卡式炉 台 堂做菜品使用 6 带气30瓶 17 热水机 台 厨房使用前厅开水 1 20 榨汁机 台 多功能型 鲜榨果汁使用 1 餐饮部（布草）采购计划 序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购 数量 备注 1 长方台底 条 化纤 230 cm×280cm 西餐厅（4人长台）26桌 78 1：3备量 2 口 布 条 化纤 51×51cm （2种颜色）其中2000条为大红色 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 3000 1：4备量 3 口 布 条 化纤 51×51cm （2种颜色） 西餐厅 700 1：4备量 4 口 布 条 化纤 51×51cm （3种颜色） 26个包间 1000 1：4备量 5 白色小毛巾 条 棉质 30cm×30cm 包间客用 1200 1：4备量 6 衣罩 个 根据椅子来定 宴会厅、餐饮大厅 300 带酒店标志 7 擦杯布 条 棉质 50cm×50cm 各区域擦玻璃器皿 350 8 丝绸 条 每条长15米、宽2米 早餐台 5 各种颜色 9 白手套 双 重要宴席使用 50 薄的 10 台裙 条 化纤 长10米、宽75 cm 宴会、会议使用（大红、墨绿各6条） 12 11 台裙夹 个 80 12 椅套 个 化纤 多功能厅使用（红、黄2色） 1000 13 西餐餐垫 个 化纤 长45cm×宽30 cm 西餐摆台 300 14 窗帘 副 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸 15 窗纱 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸 16 窗帷 包间、大厅、会议、西餐、棋牌室 实地尺寸 17 毛巾 条 清洁卫生 300 吸水 18 19 餐饮部（瓷器）采购计划 序号 品 名 单位 材 质 规 格 使 用 区 域 申购 数量 备注 1 展示碟 个 骨瓷 9寸 26个包间 500 1：2备量 2 骨碟 个 骨瓷 7寸 26个包间 1500 1：6备量 3 毛巾碟 个 骨瓷 8cm×12cm 26个包间 500 1：2备量 4 茶杯、茶碟 套 骨瓷 江中杯连碟 26个包间 500 1：2备量 5 口汤碗（摆台） 个 骨瓷 3.5寸 26个包间 500 1：2备量 6 小汤勺 个 骨瓷 26个包间 700 1：3备量 7 小味碟 个 骨瓷 1.5寸 26个包间摆台酱料碟 400 1：2备量 8 筷架 个 骨瓷 玉枕型 26个包间 400 1：2备量 9 茶壶 个 骨瓷 26个包间 35 10 烟灰缸 个 骨瓷 3寸 26个包间 900 11 汤碗 个 骨瓷 3.5寸 26个包间 600 12 骨碟 个 强化瓷 7寸 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 6000 1：6备量 13 茶杯、茶碟 套 强化瓷 江中杯连碟 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：1.5备量 14 口汤碗（摆台） 个 强化瓷 3.5寸 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：1.5备量 15 小汤勺 个 强化瓷 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅、早餐 2500 1：2备量 16 筷架 个 强化瓷 普通型 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 1500 1：2备量 17 茶壶 个 强化瓷 宴会厅、餐饮大厅、多功能厅 100 18 烟灰缸 个 强化瓷 3寸 宴会厅、餐饮大厅、棋牌、多功能厅 2000 19 汤碗 个 强化瓷 3.5寸 宴会、餐饮大厅、早餐、多功能厅 2000 20 白酒壶