坚果的作用与禁忌(配乐外伦巴).pptVIP

堅果的作用和禁忌 祝君健康 整理:tung2011.1.9. * 點擊翻頁 板栗栗子對輔助治療腎虛 有益，故又稱“腎之果”。 作用與禁忌：由於栗 子富含柔軟的膳食纖維， 糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成 零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。  核桃核桃堪稱抗氧化之“王”。 作用與禁忌：美國飲食協 會建議人們，每週最好吃兩 三次核桃，尤其中老年人 和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預 防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。 有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝 掉這層皮。 葵花子葵花子也是瓜子中的 佼佼者，營養相當豐富。　　作用與禁忌：每天吃 一把葵花子，就能滿足人 體一天所需的維生素Ｅ。葵花子 所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食 葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為， 葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。 開心果可謂心臟之友。主 要含單不飽和