《饭店服务心理》期末考试A卷及答案讲解.doc

期末考试试卷 2014--2015学年第一学期2013级《饭店服务心理》课程（A）卷 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 得分 一、判断题（每题1分，共8分） 1．【】 ． 【】 ． 【 】 ．【 】 ．【 】 ． 【 】 ．【 】 8． 【 】 1． 【 】 A． B．C． D．2． 【 】 A．B．C．D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B． C． D． 6． 【 】 A． B．C． D．．【 】 A． B．C． D．．【 】 A．B． C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A．B． C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．18．【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．0． 【 】 A． B．C． D．． 【 】 A． B．C． D．E．． 　 【】 A．B．C．D．E．． 【 】 A． B．C． D．E．． 【 】 A． B．C． D．E．． 【 】 A． B．C． D．E．． 【 】 A． B．C． D．E． 运用马斯洛需要层次理论，联系实际，分析旅客的需要。 2014--2015学年第一学期2013级《饭店服务心理》课程（A）答案 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总分 得分 一、判断题（每题1分，共25分） × √ × √ √ × × × 二、单选题（每题2分，共20分） DAAAC BCCCB DBABB DDAAB 三、多选题题（每题2分，共30分） ABD ABC ABD ABCDE ABE BCDE 四、名词题（每题5分，共20分） 1.知觉：是一系列组织并解释外界客体和事件的产生的感觉信息的加工过程在心理学上一般被认为涉及行为的发端、方向、强度和持续性又称定型效应，是指人们用刻印在自己头脑中的关于某人、某一类人的固定印象，以此固定印象作为判断和评价人依据的心理现象。是有机体感到某种缺乏而力求获得满足的心理倾向，它是有机体自身和外部生活条件的要求在头脑中的反映。 2、简述双因素理论 又称激励保健理论是美国的行为科学家弗雷德里克·赫茨伯格（提出来的。双因素理论认为引起人们工作动机的因素主要有两个：一是保健因素，二是激励因素。只有激励因素才能够给人们带来满意感，而保健因素只能消除人们的不满，但不会带来满意感。 运用马斯洛需要层次理论，联系实际，分析旅客的需要。 马斯洛理论把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求五类，依次由较低层次到较高层需要的基本如下：（1）生理上的需要。这是人类维持自身生存的最基本要求，包括饥、渴、衣、住、性的方面的要求。2）安全上的需要。这是人类要求保障自身安全、摆脱事业和丧失财产威胁、避免职业病的侵袭、接触严酷的监督等方面的需要。（3）感情上的需要。这一层次的需要包括两个方面的内容。一是友爱的需要，即人人都需要伙伴之间、同事之间的关系融洽或保持友谊和忠诚；（4）尊重的需要。人人都希望自己有稳定的社会地位，要求个人的能力和成就得到社会的承认。尊重的需要又可分为内部尊重和外部尊重（5）自我实现的需要。这是最高层次的需要，它是指实现个人理想、抱负，发挥个人的能力到最大程度，完成与自己的能力相称的一切事情的需要。 《XXXX》课程 第 1 页 共 5 页 班 级：________________ 姓 名：___________________ 学 号：_________________ -------------------