水产池塘养殖基础控制点与符合性规范检查表解析.docVIP

序号 控制点 符合性要求 水平 符合性（是/否） 不适用及判定依据 备注 检查组长： 检查员： 检查时间： 年 月 日 其中，1级控制点总数 38 个，不适用总数 个，不符合数 个；2级控制点总数 11 个，不适用总数 个，不符合数 个；3级控制点总数 1 个，不适用总数 个，不符合数 个。 注：被标记为“全部适用”的控制点，除非在各自适用的条款中特别指出，否则都必须经过审核和（或）检查，并且不能以“不适用”为由而免除审核和（或检查）。只有经CNCA特许的例外可免除，这些例外由CNCA发布；判定为不适用的条款应说明判定依据；对所有条款的不符合和一级控制点审核/检查的证据应在备注栏进行描述。 4要求 4.1场址、设施、设备4.1.1选址4.1.1.1 底泥应符合GB/T 18407.4的要求。 养殖场提供相关标准。 1级 4.1.1.2 应对底泥进行重金属等项目的监测。 检查监测记录 1级 4.1.1.3 土质类型应符合养殖对象特性的要求。 现场检查。询问员工，员工应了解该条款。 2级 4.1.2设施布局4.1.2.1 养殖场应布局合理，符合养殖对象生态要求，且不会对其造成应激或污染。 养殖场提供场区平面图，现场检查。 1级 4.1.2.2 进排水系统（渠道）应分别设置，防止进排水交叉污染，并有相应的进出水处理措施。 现场检查。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.1.2.3 进排水应高进低排，即进水口高于池塘水面，排水口位于池塘最低水位线以下。 现场检查。 2级 4.1.2.4 池底形状应易于排水和收获。 现场检查。询问员工，员工应了解该条款。 2级 4.1.2.5 水深应符合养殖种类特性的要求。 现场检查。 2级 4.1.3设备4.1.3.1 养殖场应购置与养殖面积和养殖方式相配套的设备，如：各种网具、发电机、增氧机等。 现场检查。购置的设备应得到维护并能正常使用。 2级 4.2养殖管理4.2.1苗种放养前的准备工作 4.2.1.1清污整池 4.2.1.1.1 每个养殖周期应对池塘进行清污和修整。 养殖场提供记录。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.1.1.2 在清除淤泥后，池塘应晒干至底泥表面龟裂。 养殖场提供干塘和晒塘程序和记录。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.1.1.3 对于水泥池和铺塑料薄膜的池塘，应对其进行充分的清洗。 询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.1.2消毒4.2.1.2.1 养殖场应建立干塘消毒程序。放养前应对池塘进行干塘消毒。 养殖场提供相关程序。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.1.2.2 养殖场应建立工器具清洗消毒程序, 并对工器具进行充分的清洗消毒。 养殖场提供记录。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.1.3池塘施肥4.2.1.3.1 养殖场应建立池塘施肥计划，并制定施肥操作程序。 养殖场提供池塘施肥计划和操作程序。询问员工，员工应了解该条款。如无，则不适用。 1级 4.2.1.3.2 养殖场使用的化学和生物肥料应经行政主管部门批准。 现场检查或询问员工。养殖场提供行政主管部门批准的证明。如无，则不适用。 1级 4.2.1.3.3 养殖场不得存放未经行政主管部门批准的化学或生物肥料。 现场检查。如无，则不适用。 1级 4.2.1.3.4 养殖场应记录肥料使用情况，并且使用量应受到有效控制。 养殖场提供化学或生物肥料使用清单，并提供进出库台账。询问员工，员工应了解该条款。如无，则不适用。 1级 4.2.2苗种培育4.2.2.1 养殖场宜建立配套的苗种培育基地。制定苗种培育计划和规范。 现场检查。养殖场建立了与生产规模和预期目标相适应的苗种培育基地，制定了培育计划。 3级 4.2.3苗种放养4.2.3.1放苗条件 4.2.3.1.1 养殖场预投放的苗种应来自合格的苗种培育基地，保证苗种来源的安全和卫生。 现场检查，养殖场提供苗种培育基地资质证明文件、苗种购买记录和检测报告。 1级 4.2.3.1.2 养殖池水深、水质（如：透明度等）应符合放苗要求。 现场检查，养殖场提供相关记录。 1级 4.2.3.1.3 苗种放养前应先试水，而且池塘水质（如：温度、pH值、盐度等）应符合要求。 现场检查，养殖场提供相关记录。询问员工，员工应了解该条款。 1级 4.2.3.2苗种规格4.2.3.2.1 养殖场应建立苗种规格验收程序。 养殖场提供苗种规格验收程序。 1级 4.2.3.2.2 投放苗种的规格应符合养殖种类特性的要求。 现场检查，养殖场提供苗种规格记录。询问员工，员工应了