微生物期末考问答题及答案摘要.doc

1、主动运输与被动运输：营养物质顺浓度梯度，以扩散方式进入细胞的过程称为被动扩散。主要包括简单扩散和促进扩散。两者的主要区别在于前者不借助载体，后者需要借助载体进行。主动运输是指将营养物质逆自身浓度梯度由稀处向浓处移动，并在细胞内富集的过程，分为简单的主动运输和基团转移。 2、协同反馈抑制与合作反馈抑制：协同反馈抑制指分支代谢途径中的几个末端产物同时过量时才能抑制共同途径的第一酶的反馈调节方式。而合作反馈抑制是指两种末端代谢产物同时存在时，可以起到比一种末端产物大得多的抑制作用。 包含体与伴孢晶体：包含体是某些感染了病毒的宿主细胞内出现的光学显微镜下可见，形态和数量不等的小体。而伴孢晶体是某些芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在芽孢旁形成的一颗菱形或双锥形的碱溶性的蛋白晶体。两者都能作为生物农药。 3、中间体与线粒体 中间体：细菌细胞质膜内陷形成的一个或数个不规则的层状、管状或囊状物称为中（间） 体，相当于去核细胞内的线粒体、内质网的功能，同时参与细胞壁的合成与核分裂。 线粒体：存在于真核细胞内具有双层膜结构的棒状细胞器，参与三羧酸循环和氧化磷酸化，产生ATP的所具有遗传的独立性。 类病毒与病毒 : 类病毒是当今所知道的最小、只含有RNA一种成分、专性细胞内寄生的分子生物。病毒也是一类超显微的非细胞生物。病毒比前者大，同时含有核酸和蛋白质等，一般不能通过种子传播。 4、好氧与厌氧 答：好氧：大多数微生物需要在有充足的利用氧供应，才能很好的满足生长的需要。 厌氧：微生物在生长过程中不仅不能利用氧，，而且只能在完全无氧的环境下才能生长，，因为氧对它们的生长有害。 5、选择培养基与鉴别培养基 选择性培养基：根据某种或某类微生物的特殊营养要求，或对某些物理、化学条件的抗性而设计的培养基。主要目的是利用这种培养基把某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。 鉴别性培养基：在培养基中添加某种或某些化学试剂后，某种微生物生长过程中产生的特殊代谢产物会与加入的这些化学物反应，并出现明显的、肉眼可见的特征性变化，从而使该种微生物与其它微生物区别开来。 选择性培养基与鉴别性培养基的功能往往结合在同一种培养基中。如伊红美兰琼脂培养基（EMB）既有鉴别不同肠道菌的作用，又有抑制革兰氏阳性菌和选择性培养革兰氏阴性菌的作用。 6、连续培养与补料分批培养：连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。 7、自发突变与诱发突变 自发突变：不经诱变剂处理而自然发生的突变。有以下特性：非对应性、稀 有性、规律性、独立性、遗传的回复性、可诱变性。 诱发突变：并非是用诱变剂产生的新的突变，而是通过不同的的方式提高突变率。 8、COD ; BOD：化学耗氧量反映有机物进入水体后，在一般情况下氧化分解所需的氧量。反映水体总的污染程度。生物耗氧量水体中有机物经生物氧化至简单终产物是所需的氧量。反映水中有机物含量的间接指标。COD数值一般高于BOD。 9、生长与繁殖 答：生长：是细胞物质有规律地、不可逆增加，导致细胞体积扩大的生物学过程。 繁殖：是微生物生长到一定阶段，由于细胞结构的复制与重建并通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 生长是一个逐步发生的量变过程，繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程，因此生长是繁殖的基础，繁殖是生长的结果。 10、真核生物和原核生物：真核生物是指其细胞具有细胞核，有核膜、核仁，有多条染色体，细胞质中有线粒体、高尔基体、内质网等细胞器，核糖体为80S；原核生物指其细胞没有真正意义的核，没有核膜、核仁，只有一条裸露的DNA，没有线粒体、高尔基体、内质网等细胞器，核糖体为70S。 11、灭菌与消毒 灭菌：杀死一切微生物的措施称为杀菌。 消毒：杀死引起感染的微生物，通常是指杀死病原微生物，工业上是指消除杂菌，除去引起感染的微生物的措施称为消毒。 12、定向培育与诱变育种：定向培育是用某一特定的因素长期处理某微生物群体，同时不断地对它进行移种传代，以达到累积并选择相应自发突变株的目的。而诱变是指利用物理或化学诱变剂处理微生物群体，促进其突变率，从中挑选少数符合要求的突变株的育种方法。 菌丝体与子实体：菌丝体是丝状微生物相互缠绕、交织形成的结构。子实体是由气生菌丝体特化形成的，有一定形态的结构，在其里面或上面可产生孢子。 蜗牛酶与溶菌酶：蜗牛酶是玛瑙螺胃液制成的，内含纤维素酶、甘露聚糖酶、葡糖酸酶、几丁质酶和脂酶等，它对酵母等真菌的细胞壁有良好的消化作用。而溶菌酶广泛存在于卵清、人的眼泪和鼻涕、部分细菌和