第三讲农产品供应链与合作社摘要.pptVIP

第三讲农产品供应链管理与农民合作组织 山东农业管理干部学院 束靖 Contents 一、什么是农产品供应链 在整个食物供应链中，各连续生产阶段上的经营主体（生产资料供应者、农场主、农产品加工、销售企业）之间分工越来越细化，经济关系越来越紧密的过程， 传统的农产品供应链 现代的农产品供应链 美国农产品中合同制和公司制一体化占农场总产出的比重 单位：% 美国农业生产环节获得的价格占零售价的比例（2003） 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 1、为了适应消费者需求的变化 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 2、农产品特殊的生产和消费特性 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 3、为了降低经营风险 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 4、为了获得持续的竞争优势 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 4、为了获得持续的竞争优势 二、为什么要加强农产品供应链管理？ 4、为了获得持续的竞争优势 价值链分析法 三、农民合作组织在农产品供应链管理中的重要作用 农产品供应链管理中主要组织形式 1、“公司+农户” “公司+农户”:为何如此脆弱? “公司+农户”:问题原因 组织成本太高 产品质量难以控制 地位不平等,农户利益难以保证 2、农民合作组织+农户 温岭市箬横西瓜合作社 合作社的产生背景 瓜农难以有效联接市场，西瓜出现卖难 千家万户种西瓜，技术服务跟不上 实施标准，提升品牌，缺乏有效的载体 面对上述单家独户的小生产与千变万化的大市场之间的矛盾，2001年7月, 在箬横镇长山村以彭友达为首的31户西瓜种植大户联合有关农技人员、营销大户、种植大户，在当地政府的帮助下和上级业务主管部门的指导下，创办了箬横西瓜合作社. 合作社的运行机制 在一片基地中，按社员的技术、管理和劳动能力，先给每个社员分配好相应的亩数，耕种的时候，大家不分地块，统一耕作，最后的利润，按社员分配的亩数多少来分配，简单地说，就是“能者多劳，多劳多得”。 每季西瓜销售一结束，一个基地的社员就要集体评议一下，看来年谁可以分配到多少亩地。 3、混合型 都江堰日昇奇异果合作社概况 2003年12月25日由香港日昇发展（农业）有限公司、都江堰金色阳光农业科技发展有限公司、都江堰红阳猕猴桃开发有限公司等龙头企业，都江堰奇异果猕猴桃研究所以及1000余户猕猴桃种植户共同出资发起成立了以合作社名义注册的具有法人资格的都江堰日昇奇异果合作社。 合作社产生的背景 有很好的产业基础 都江堰市气候湿润、土地肥沃、水源充沛，是猕猴桃最佳生长区之一。近年来，通过农业产业结构调整，都江堰市已成为亚洲最大的海沃特猕猴桃生产基地，产业发展已具备相当的规模。 合作社产生的背景 有很好的市场前景 海沃特猕猴桃在国际市场则销路很好，价格也不低。仅新西兰一个国家年产海沃特猕猴桃46万吨，80％用于出口，销往世界各国，是该国的主要经济支柱。 组织性质与宗旨 合作社按照自愿、民主、平等、互利的原则发起成立，实行自主经营、自负盈亏、自我服务、民主管理。其宗旨是以家庭承包和企业经营为基础，通过社员的合作与联合，为社员提供猕猴桃生产的产前、产中、产后服务，依法维护社员的合法利益，促进社员增产增收，提高社员生产质量和生活水平。 机构设置 运行机制 运营机制 农民社员的主要任务是按出口标准产出产品，并按合作社的章程和签订的合同交售产品； 科研所提供技术服务 龙头企业负责生产管理，组织运输、包装、贮藏、 加工等商品化处理，并组织农资产品统一供应 香港公司负责获取国际市场订单，提供国际市场需求信息，发运产品与配合结算。 通过把种植基地（农民）、国际市场（品牌与份额）、科研（技术支撑）、龙头企业（商品化处理）等各项资源整合起来后，就形成了完整的、符合国际标准的产、供、销、研一条龙的新型产业链。 果农销售水果新旧模式比较 试运行初见成效图 3、混合型 目前美国农业合作社发展存在的问题 ①合作社经营业务额不断下降。 据对3229个供应、服务、销售合作社的统计，在2001年，美国农业合作社的总业务额为1236亿美元，与1996年的合作社业务额1281亿美元相比，下降了很多。 ②农业合作社社员人数不断减少。 从1999年到2000年， 社员数从3，173，323人减少到3，085，052人，而到2001年，社员数又下降了1.7%，减少到了33，033，907人。 ③农业合作社经营的利润不断下降。 美国农业合作社的净收入从2000年的1，041，100，000美元下降到了2001年的1，040，700，000美元。 ④农业合作社数量的不断减少。 2000年