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* 血液中的脂蛋白、运铁蛋白、视黄醇结合蛋白质具有运送营养素的作用；血红蛋白具有携带、运送氧气的功能； 乳房下垂 妊辰纹 收缩皮肤 皱纹 妊娠纹只能预防很难治疗 * B1硫胺素—脚气病 B2核黄素—口角炎舌炎 B3尼克酸—癞皮病 B6—皮炎失眠 生长发育 叶酸—红细胞形成 胎儿神经管 乳汁分泌 预防脚气病 贫血 保护肝脏 VC抗坏血酸—抗氧化 促钙铁吸收 消炎 产生胶原蛋白 提高抵抗力矿物质的作用： 1、矿物质和酶结合，帮助代谢 2、参与构成人体组织结构 3、维持细胞内外水平的平衡， 4、有助细胞功能正常地发挥 5、维持体液酸碱度的稳定与平衡 6、参与遗传物质的代谢 协助多种营养素发挥作用 * 人的记忆、思维能力取决于控制信息传递的脑细胞、突触等神经组织的功能，即信息在神经系统内的传递范围、方向和作用。DHA在神经组织中约占其脂肪含量的25%，突触是控制信息传递的关键部位，是由突触膜和间隙组成，DHA有助于其结构完整、功能发挥。当膳食中长期缺乏DHA时，突触膜中就会缺少含DHA的PL，结构就会遭到破坏，进而对信息传递、思维能力产生不良影响。 * 补蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物，但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用 * 孕期蛋白