如何提升基层领班的督察能力解析.ppt

四、怎样组织会议 1、功能： （1）传达信息 （2）与员工沟通（吸取员工提出的意见） （3）分配工作任务的功能 （4）检查员工精神面貌的功能 （5）培训最好的时机 （6）总结 2、会议的来源及对领班的要求 （1）部门例会做记录 （2）参与会议应该要全神贯注，确保接收的信息准确 （3）通过检查、巡视、观察员工的优、缺点，及时记录 （4）下班时及时整理会议内容 （5）除了按上级指示培训内容之外，还要根据总结指定确定本小组（本区域）的培训内容。 （6）通过前一天的检查，部门规定的计划性内容，确定第二天的计划。 五、管理观念与技巧 1、基层管理者的重要性 领班、主管是酒店最基层也是酒店各项工作和任务最重要的执行层，是影响宾客和员工的最主要的管理层。 五步工作法： 1、找原因 2、制定相对应的标准和对策 3、培训与考核 4、追踪检查 5、及时合理的评价 工作没有借口，立即动手马上做！ 2、应具备的素质 （1）以身做则 （2）业务素质 （3）公平公正 （4）坦诚相待 （5）学习能力 （6）培训能力 （7）分析和判断能力 （8）责任心 （9）沟通能力 （10）语言能力 （11）应变能力 （12）观察力 （13）组织能力