“放心肉”质量溯源和政府监督平台解决方案….docVIP

解决方案 “放心肉”质量溯源和政府监督平台 本规划书内容涉及本公司商业秘密，仅对公司内部相关人员公开， 请妥善保管，未经本公司同意，不得向第三方公开。 二〇一五年一月 目 录 目 录 2 一、 项目背景 3 二、 市场需求分析 4 三、 系统架构和组成单元 10 四、 系统集成分析 19 五、 系统优势 21 六、 运行与维护 24 1. 全程服务 24 2. 全面服务 25 3. 全员服务 25 七、 结论 26 项目背景目前我国牲畜屠宰行业技术管理水平落后，覆盖牲畜养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节的全过程监管体系尚未形成，对肉品质量安全构成了较大隐患。以RFID技术为基础，肉品质量信息溯源系统将养殖、屠宰和肉品加工、运输、批发、零售纳入肉品供应链全程在线监管，使政府部门有限的监管人员对需要监管的环节进行远程管理和监督、有效保证的品质对、、批发零售各个环节实现科学的信息化管理对于消费者，在购买肉制品时也能对其进行查证和比对。需求分因此建立运转高效的平台，，。，急需解决的问题分列如下牲畜出生后将佩戴RFID电子耳标，RFID手持机在养殖过程中通过RFID手持机将饲料信息、防疫信息、用药信息、环境信息、等写在牲畜耳标上，并上传到平台数据中心。验检疫证明、动物产品出县境证明和消毒证在宰杀流水线上，工人将在每头猪的2个后腿上绑上一个专用的电子脚标。在